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自从八月底那天晚上,郑岩随口和何雨柱说海参和猪肉搭配,鲍鱼和猪蹄搭配。
何雨柱就一直在思考海参应该和猪肉怎么搭配,又该和猪肉哪个部位搭配。
鲍鱼和猪蹄又是怎么搭配才能做的好吃。
何雨柱想了一个月,觉得鲍鱼和海参都太贵了,不敢轻易去尝试。
没办法,何雨柱只能把主意打在鸡鸭鱼肉这些常见的食材上。
何雨柱对研究出来新菜的把握不大,于是他就想着取个巧,拿一个现有的菜,把其中的主料给换了来试试。
想了很久,他觉得可以拿曾念安的拿手菜来尝试一下。
忙完国庆节后,何雨柱开始仔细思索,把海参去掉,该换什么上去。
10月7日。
也是范莹莹离开的这一天。
忙完中午的生意。
何雨柱找到范长青,告诉他,自己中午准备试做一个菜,希望范长青去大厨房那边说一声。
中午栾掌柜和大师傅们的工作餐,可以少做一个。
范长青点头答应了,然后去了大厨房。
何雨柱把上午特意在大小厨房留下的十个鸡翅拿了出来,又把大葱等其他辅料准备好,接着就在炉灶上开始操作起来。
范长青和曾念安说了,中午何雨柱要试做一个菜,让大厨房少做一个工作餐。
曾念安交代了一下,就和范长青一起来到小厨房。
两人站在何雨柱身后,看着何雨柱做菜。
等何雨柱把菜做好,范长青和曾念安相视一笑。
两人没有在何雨柱面前说什么,端着菜往大堂走去。
何雨柱见范长青他们离开后,立即就在郑岩和范文平他们面前嘚瑟:“怎么样?哥们厉害吧?哥们也出了一个新菜了。”
郑岩和范文平捧场道:“厉害,这道葱烧鸡翅做的真是色香味俱全啊。”
何雨柱惊讶的看着郑岩和范文平:“你们怎么知道这道菜叫葱烧鸡翅的?我记得我没和你们说过啊?”
郑岩和范文平立即哈哈大笑起来。
笑了一会,范文平说:“柱子,我们又不瞎。
你这个菜就是按照葱烧海参的方法来做的。
所以不需要你告诉我们,这个菜叫什么名字。”
何雨柱听完范文平的解释,双目无神的望着门口,嘴里嘟囔着:“完了完了,你们都知道了,那师父和曾师傅他们肯定也知道。
那我岂不是害师父丢脸了?”
范文平见何雨柱这样,安慰道:“柱子,你没事吧?”
何雨柱:“师兄,您说,栾掌柜和曾师傅他们会不会笑话师父啊?”
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