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第46章 合作主播(第4页)

陈琛对着林轩投以感激的眼神。

林轩表情冰冷,眼神直视前方。

这些开场话说完,陈琛就开始慌乱自己该做些什么,看着林轩不紧不慢地将猪里脊肉切片,陈琛想对天大吼。

老子该做什么???

然而看着林轩那切肉的手法,陈琛羡慕地开口:“你的刀功真好!

我也好想有你那样的刀功啊。

你练好这个刀功花了多长时间?”

“学徒四年年再加上自己后来出来单干的三年。”

陈琛吃惊地看着林轩,原来他学了那么多年了。

“打蛋。”

林轩突兀地冒出来一句。

陈琛听清楚后立马打蛋,将鸡蛋黄挑出来,留下鸡蛋清。

有好几次陈琛手抖地差点毁了那碗鸡蛋清,幸好林轩在切肉的过程中,还注意他这里的情况,出手帮他。

“放松。”

林轩低声对他说了一句。

陈琛闭了闭眼,点点头,“我多喘几口气就好。”

陈琛弄好鸡蛋清后,混合着淀粉、盐、味精、料酒调匀成糊。

而林轩此时肉也切好了,陈琛接过来将调好的糊涂抹在肉片上。

林轩去洗白菜叶、姜,并将其洗净切片,葱白切段。

林轩觉得陈琛做的菜好吃,“陈大厨,你掌锅。”

陈琛目瞪口呆地看着他,“你确定要我掌锅?我做出来的菜颜色跟黑暗料理一样啊!”

“有我在旁边,你怕什么?”

林轩眼神示意他,不用怕,菜的外观有我。

“……”

陈琛只得拿起锅铲,点起火,将植物油倒入锅中烧热,然后加入花椒、干辣椒慢火炸,等辣椒呈金黄色的时候捞出。

林轩看着他娴熟的动作,心里为他不由得竖起大拇指。

陈琛拿着冷却下来的辣椒、花椒切成细末,用一个碟子装着。

“下料。”

林轩稳重地提醒陈琛。

陈琛反应过来,眼神从开始的紧张,现在逐渐放松,变得认真起来。

剩下的油用来爆炒豆瓣辣酱,然后将白菜叶、葱白、姜、肉汤、酱油、胡椒粉、料酒、鸡精等调料放入,略搅几下,让味道散发出来。

随即放入肉片,再炖,肉片熟后,将肉片盛起,将剁碎的干辣椒、花椒末撒上。

最后只差收尾工作,陈琛将锅铲递给林轩,“接下来就是你的了。”

“好。”

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