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九十章迎客（第2页）

墨兰在看着奶奶弄鸡蛋，锅内烧热了油，把鸡蛋慢慢的往下倒，一边倒一边用筷子搅着，出来后就是细细小小的鸡蛋丝了，颜色焦黄，闻起来是喷喷香，配上西葫芦做成包子，吃起来很清亮。

包子上了屉，墨兰去弄她的咸菜去了，黄瓜昨个夜里压了一夜，现在水分基本都控净了，从网兜里倒入盆子里，放点糖，放点辣椒油，吃起来又爽口又脆，配上包子和粥，非常的不错。

咸菜准备出来了，下面就开始准备小菜了，现在墨家的小菜也是出名的，除了那两个管事外，剩余的工匠也常四五个人凑钱买一份。

炸点茄子豆角一凉拌，就像狗肉馆的拌菜一样，拌好放那里，有人要就给夹一盘。

再来盘猪耳朵拌的黄瓜丝，这个菜比较下货，众人都爱吃，所以墨兰就拌了大大的一食盘。

凉拌牛肉丝，看着酱色细细的牛肉丝，细细的红辣椒，让人不由的流口水，这个菜还是墨兰在现代狗肉馆里吃的，喜欢上以后就自己买牛肉回来做。

其实做法并不难，先把牛肉煮熟了，凉一会就开始用手撕，撕成一丝一丝的，再放在太阳底下晒，把水分晒出来后配上红红的辣椒丝就可以拌着吃了。

弄好了几个下酒菜，墨兰就开始去削土豆皮了，她准备今天炸多点土豆片，到时间作为新吃食送给来吃饭的客人，算是开业的福利。

“娘，这个土豆片一定要切的稍微薄一点，切完不要洗啊，要不炸出来就不脆了。”

墨兰叮嘱着切土豆的邱氏。

“就你说道多，娘知道啦。”

邱氏白了闺女一眼，但那眼里含着的却是关爱。

眼看着快晌午了，包子已经蒸了两锅了，墨兰忍不住跑到门口去看。

她意外的发现大门处站了不少庄内的人，不知道是家里没有做好饭还是来看热闹的。

她对众人笑了笑，有人就问她：“兰兰，你家铺子有人来吃饭不？别到时间没人来，你家可是要亏老本了。”

“呵呵，这不是还没到饭口吗？估摸过会就有人来了。

要不各位叔伯大娘进去吃点？”

墨兰回答着，她发现看热闹里的还有几个大娘，也不知道她们不回去做饭，在这看啥热闹。

“要银子不？不要的话我们就都去吃去！”

一个大娘倒也不作假，直接问上了。

“大娘，这开铺子得银子全是别人的，到时间亏本了，我们可是要抵债的，我倒是不想要大娘的钱，但以后要是亏了，叔伯大娘们能帮我们出银子吗？”

墨兰也不生气，细声细气的询问着，她知道这些看热闹的人里，想来白吃的不少。

“俺们凭啥给你们出银子啊，看你小气巴拉的劲。

吃你家一顿能咋地。

昨个还不是请人吃了那老多。”

一位汉子一撇嘴念叨着。

昨天没有请他，他这心里揪心啊。

那老多好菜没他的份，他晚上都睡不着。

“那赊账不？要不俺天天在你家吃，一年算一次帐咋样？”

一位腿稍微有点瘸的汉子，用袖子一摸鼻子，问着墨兰。