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009 做饭（第2页）

她采了些蘑菇和蕨菜回来，还有王晴告诉她的白花菜，把蕨菜和白花菜洗干净之后，开始生火。

她并没有打算把这些都一餐吃掉，那些蘑菇没有洗，而是放在竹篓里，留着明天再吃。

锅子烧红之后，她把那三斤板油全倒入了锅中，随着滋滋声响起，板油下面慢慢渗出猪油来，清亮清亮的。

锅里的板油渐渐变小，最后变成油渣子，漂浮在猪油之上。

姜小念拿出一个陶罐子来，洗干净擦干水，站在凳子之上，把猪油一勺一勺地舀到罐子里面。

此时的猪油还是液体，等过会凝固，就会变成白色的膏体状。

油渣子也没有倒掉，姜小念把它们都捞了起来，放到木板上，用刀子切碎一点，又放在锅里加点盐拌了拌，便是一道美味。

若是再加上一点辣椒粉会更好吃，只不过，她今天去镇里的时候特别注意了一下，这个时代还没有辣椒。

对于喜欢吃辣椒的姜小念来说，真是一种遗憾。

把油炼好之后，姜小念开始淘米，今天买了五斤大米回来，而且现在又有肉又有野菜，那就奢侈一回吧。

她算了算，每人即便只吃二两米，一餐也要吃八两，而且姜孟良和周慧慧两人可能会要吃得更多。

还是煮一斤吧，吃就吃一餐饱的。

淘米的水她也没有倒掉，而是放在了一个陶罐里，待会可以把它烧开，当米汤喝。

烧了一灶火煮饭之后，姜小念就开始切菜了，她把半斤肥肉仔细地切成薄片，装在一个碗里，虽然没有多少，不过也是餐桌上少见的肉食了。

接着又把蕨菜切成段，待会炒肉吃，若是加入蒜叶翻炒，会更香。

只不过这里好像连大蒜也没有，姜小念很是无奈。

她在厨房里倒腾了将近一个小时，此时，烟囱里已经升起袅袅烟雾。

姜孟良和周慧慧之前太过专心，一直没注意到厨房的动静，直到姜维回到家，闻到一股奇香，径直往厨房中走去。

“妹妹，你这做的什么啊？真香！”

姜小念装好最后一盘菜，从凳子上跳下来，对姜维说道：“哥哥你回来了？正好，去叫爹娘吃饭吧。”

姜维看了看灶台上的菜，一个春笋炒肉，一个蕨菜炒肉，再加一大盆白花菜切成末打的汤，虽然他叫不出名字，可却觉得，这些菜肯定都是人间美味。

他吞了口唾沫之后，立即蹦蹦跳跳地往外走去，冲院子里大声喊道：“爹，娘，吃饭了！

妹妹做了好多菜！”

周慧慧这才回过神来，忙着忙着，她居然都忘记做饭了。

她连忙放下手中的活，往厨房中走去，本以为姜小念做的就是麦麸粥和水煮青菜而已，一进厨房，她直接愣在了门口。

刚才干活之时还以为这菜香是从山那头的王喜家传来的，心中还在纳闷着，这香味怎么传得这么远，没想到，居然是从自家厨房传出来的。