恋上你看书网

手机浏览器扫描二维码访问

06（第2页）

白天的课程全部结束，刘昴星抱着比半个自己都高的料理资料（每节课结束后他都向老师借了几本），摇摇晃晃地回到了极星寮。

极星寮是刘昴星在远月学园的宿舍，入住条件除了必须是远月校园的学生以外，还必须通过宿管阿姨大御堂文绪的考核。

只是考核料理，刘昴星当然不怕，几下就做好了他的拿手菜，虽然将宿管阿姨辣得涕泗横流，但毋庸置疑，美味是互通的，因此直接就获得了入住的资格。

没办法，谁叫他是四川厨子，虽然其他菜系也都会，但川菜才是他最拿手的，再加上他的行李很多，天色也黑了，急着入住的刘昴星自然就只能选择最拿手的川菜来招待宿管阿姨。

极星寮，316号房。

刘昴星坐在课桌前，一点一点地翻看着世界各国的料理资料。

“法国料理（Cuisinefran??aise）是世界三大料理体系之一，与中餐和土耳其菜并列。

中世纪时法国饮食以粗犷为主，贵族阶层开始追求奢华宴会，强调肉食（如野味、禽类等）和香料（胡椒、肉桂等）的使用。

修道院成为饮食文化中心，葡萄酒酿造、奶酪制作等技术在教会推动下发展。

平民饮食以黑面包、蔬菜汤为主，贵族则通过复杂烹饪（如填馅、酱汁）彰显身份。

①”

刘昴星看的眼冒金星，头脑发胀试图理解：“17-18世纪在国王路易十四的推动下诞生了宫廷料理（HauteCuisine），厨师弗朗索瓦·拉瓦雷纳（Fran??oisLaVarenne）出版《法国厨师》（LeCuisinierFran??ois），首次系统整理法餐技法，强调酱汁和食材搭配。

18世纪，玛丽安托万·卡莱姆（MarieAntoineCarême）提出‘料理是建筑的艺术’，将摆盘美学推向新高度……①”

来自百年前的少年厨师在这些密密麻麻的文字面前两眼发直，大脑宕机，开始晕知识。

明明是料理相关的内容，可那些文字偏偏如鲤鱼般在他的脑海中游来游去，尾巴时不时蹦哒几下甩他一脸，但就是抓不住。

在宏观知识折戟的境况让刘昴星有些挫败：“虽然不知道为什么，穿越后我竟然无师自通了日语，但也仅仅只是能够无障碍使用而已，这些法国的人名，词语还是看不懂啊……”

磕磕盼盼地在文字上游移，但下一秒，刘昴星的眼神定住，资料里的一句话映入了他的视线：“米其林指南起源于法国，繁育，根植于法餐，与法餐互相影响，从而在全世界有着举足轻重的影响。”

“米其林指南最初是米其林轮胎公司为促进汽车旅行而出版的免费手册（1900年），后逐渐演变为全球最具权威性的餐饮评价体系。”

刘昴星一字一句地低声念道：“其1星到3星的星级评选体系成为全球顶级餐厅的【黄金标准】，直接影响餐厅声誉、客流量和收入。

获得米其林星的餐厅可能一夜爆红，甚至需提前数月预订。

而厨师们为追求星级，更注重食材质量、烹饪技艺和创意融合，推动高端餐饮的精细化与艺术化。

“

“由于米其林在料理界的地位越发崇高，受其影响，法式餐饮文化也在全世界兴盛起来，这也导致了全世界的米其林餐厅的菜单趋同或失去本土特色……”

这是刘昴星第一次这么系统地了解米其林体系，也初步察觉到，自己面前是何等的庞然大物。

但这些都不是问题。

刘昴星回首，看向自己挂衣服的衣柜。

木质的衣柜静静伫立在墙角，柜门紧闭。

但他却依旧能够清晰地在脑海里描绘出，那套被自己放在衣柜最顶层的中华厨师制服的模样。

所有厨师制作料理时都离不开的火焰纹路在白底布料的边缘烈烈燃烧，熠熠生辉，雪白的制服右臂上，中华自古以来的图腾神兽青龙威严肃穆，栩栩如生，以即将腾飞的架势盘踞，气吞山河的龙吟在冥冥之中与少年厨师的志向交相呼应，震耳欲聋。

前路崎岖崚嶒，唯信念可平。

似乎真的听到那声龙吟，刘昴星信心紧握拳头，鼓起信心给自己加油打气：“加油刘昴星！

学习，奋斗，挑战不可能，突破重重困难才是中华人从古至今的精神。”

“……”

所以他不是应该在宿舍钻研新菜谱和资料吗？现在怎么变成同学聚会了？

刘昴星一脸茫然地坐在陌生的205宿舍内的地板上，在场的九个人里，只有身旁的幸平创真他是认识的。

“哦哦哦，原来幸平你真的跟新同学认识啊！”