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第二天,公子高准时出现在水署,两人一起前往东市的"
杜记炙鱼"
。
这家店铺位于东市最繁华的十字路口,麻雀虽小五脏俱全,门前挂着一块泛黄的木牌,上书"
杜记炙鱼"
四个苍劲有力的大字。
刚踏入店门,一股浓郁的香气扑面而来,令人胃口大开。
公子高熟门熟路地找了个靠窗的位置坐下,招呼小二上菜。
不多时,几盘色香味俱全的菜肴便端了上来。
"
尝尝这个,"
公子高殷勤地将一碟油光发亮的炙鱼推到李明衍面前,"
这可是用渭河里最肥的鲂鱼做的,鱼肉鲜嫩,配上蜀地花椒和姜末,滋味绝妙!
"
李明衍尝了一口,确实鲜美无比,不由得连连称赞。
公子高见状,又推荐道:"
还有这个三味鸡爪,是用三种不同调料腌制的鸡爪,脆嫩可口;这羊肉泥更是绝品,秦国特色,用上好的羊肉剁得极细,加入二十多种香料炖煮,入口即化,连骨头都吃不出来!
"
李明衍胃口大开,大快朵颐,这一顿饭吃得他前所未有地满足。
公子高饭后笑道:"
大人可还满意?明日我再带您去尝尝桂花酿如何?那是魏国驿馆的特色,用桂花酿制的甜酒,清香甘甜,别有风味。
"
令李明衍没想到的是,这一次邀约竟成了一个开端。
就这样,一连数日,公子高每天都会准时出现在水署,以请教水利知识为名,带李明衍尝遍咸阳城内外的美食。
两周下来,李明衍仿佛走完了一场战国时代的美食巡礼。
有些去处是各国驿馆的私厨。
比如楚国驿馆的"
云梦泽十八味"
,据说采用的全是沼泽地带的珍稀食材,其中那道"
莲藕蒸鲈"
,肉质雪白,鲜嫩多汁,配以莲藕的清香,令人回味无穷;齐国驿馆则以海鲜闻名,"
跳盘活螺"
端上桌时还在跳动,蘸上特制的盐麴酱,鲜美得让人咂舌;燕国驿馆的"
燕山走兽宴"
则是以各种山中猎物为主,那只用蜜汁腌制后炭火慢烤的獐子腿,外焦里嫩,滋味独特,至今想来都令李明衍垂涎。
更多的则是咸阳城中各具特色的酒肆食肆。
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