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7 第 7 章（第2页）

瓦馏中剩下的渐渐凝固成赤褐色沙状的糖膏。

这些赤褐色的部分，就是黑砂糖了。

7第7章

“大伯母，我有个法子，能让这黑砂糖颜色变得更浅，要不要试试？”

楚鸾知道，土糖寮是楚家长媳在操持管理。

自己如果想拿半成品的黑砂糖做试验，就必须要征得大伯母的同意。

这黑砂糖付出了全家的心血，其重要性不亚于粮食。

小唐氏是楚家的首席熬糖师父，祖母身体好些时会过来帮着把控火候，大锤会帮着榨甘蔗汁水，原主会负责拉糖车的牛，二锤、三妮负责把田里成熟的甘蔗砍了运送过来，如果木糖车出了故障懂木匠活的三叔母会立刻来修。

一大家子大概这么个分工情况。

“阿鸾会制赤砂糖？！”

小唐氏极为震惊，眼睛瞪成了圆轱辘，她放下了滚热的瓦馏，“如何熬制？有什么秘密法门。”

赤砂糖十二文一两，黑砂糖才九文。

而集市上的实际成交价格并非如此，买家常常对劣质黑砂糖挑三拣四拼命压价，最终能八文钱一两成交都是好的了。

若是老楚家能熬制出赤砂糖来，至少能多挣三分之一的钱！

村长唐保正家、张富户家，是糖村唯二能制出赤砂糖的。

这两家的掌舵人，都对熬糖秘法守口如瓶，唯恐被其他村民学了去，断了财路。

楚鸾一脸真诚道：“大伯母若是信得过我，就把这瓦馏里半凝固的黑糖浆交与我提炼，您可从旁监管督促。”

“这……”

小唐氏不是不信姑娘，而是这瓦馏里的一斤黑砂糖，干系甚大，最低能挣九十六文，运气好了最高能挣一百零八文！

一百文钱能买很多粮食了。

倘有疏失，全家可就要过不下去了！

婆婆指着这钱吃药，家里只剩下两天的口粮了，缸里的陈糙米已经见底，三弟妹还怀着身子……

楚鸾猜到大伯母有难处根本赌不起，退了一步道：“要不这样，您只需分出一两……不，半两黑砂糖来，让我来提炼可好？若是成了，咱们下午去庙会赶集，就能多挣好几十文。”

小唐氏一番激烈的心理斗争后，还是咬咬牙，双手轻轻颤抖从瓦馏里分出半两多黑砂糖，放在盘子里递给阿鸾。

这也是价值五文钱的东西！

足够买半斤米了！

陈糙米可买两斤！

[2]

“多谢大伯母。”

楚鸾心中欢喜，她丢掉了容量较大的椰瓢，换了个大小刚刚好的勺子，舀了一勺黄泥水，浇淋在了那半两黑砂糖上头。

耳边响起了小唐氏尖锐的爆鸣音：“脏兮兮的泥浆水，怎好泼洒到糖上头？！”

楚鸾充耳不闻，浇了第二勺，第三勺。

小唐氏的心在滴血。

然而。

令人瞠目结舌的事情发生了——那半两黑砂糖，最上层的部分变得雪白剔透，中层变成了晶莹的浅黄，最下层也是赤砂糖的水准！

“阿鸾，这是法术吧！

没看出来你竟有神鬼不测之能，可以把黑砂糖变得这样洁白！”