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需要去少年宫学习的孩子们。
需要跟着教授进实验室的叔侄俩。
需要泡在图书馆的江秀和顾立夏。
江文和大侄子顺路送了孩子们去少年宫。
家里只留下了一个赵玉梅。
打扫卫生。
洗衣服。
洗床单被罩。
这三件事是赵玉梅的主要事情,11点半,备菜时间,赵玉梅进了储藏室收拾胡萝卜,切片。
侄媳妇走的时候就说了,淮西念了一个星期了,谁也顾不上,现在就泡,也是奇了怪了,喜欢吃这东西,从12月吃到来年6月,赵玉梅早就厌弃了。
又想想,自己家里习惯性擦丝,侄媳妇让切片,估计做法不一样,不过,做来做去还不都是胡萝卜。
顾立夏下课骑了自行车回家放好书包,进了厨房放好2只酱鸭就看到了大表婶切了2盆胡萝卜了还在切,心不在焉的,“婶,怎么还在切呢,差不多就行了,再切点白萝卜和黄瓜。”
顾立夏上楼上厕所换衣服下楼,进厨房洗手赵玉梅已经切好了白萝卜和黄瓜。
顾立夏往盆里撒上适量食盐,拿筷子抓拌均匀,让每一根菜条都裹满盐粒,静置腌制15分钟左右,萝卜们就会出水分,把这些汁水倒掉,再用清水冲洗两遍,把多余的盐分冲走。
拿个干净的瓷盆,倒入200g白醋,酸味直接拉满,80g白糖中和酸度,增添清甜,再来少许盐提味,200g清水稀释浓度,接着放入蒜片、小米辣增添香气和辣度,最后加入100g泡椒和几个泡椒,搅拌均匀,让调料充分融合。
把冲洗干净的菜条沥干水分,放入10斤的小坛子,倒入调好的腌汁,确保菜条完全浸泡其中,盖上盖子,放进储藏间,经过时间的沉淀,就能收获一罐脆爽开胃的胡萝卜。
一共装了3坛子,还长出来一盆,这一盆放冰箱里,明天早上就能吃了。
顾立夏做这些,赵玉梅就拌糊糊烫了煎饼,中午吃炒饼。
等江秀进门的时候饼就烫完了,正好上手炒。
豆芽,圆白菜,里脊肉,红辣椒,大葱。
豆芽是之前江文泡豆子生了一回淮西就学会了,什么时候想吃了就泡一碗的。
江秀炒好饼丝的时候大部队就回来了,热了酱鸭,吃饭。
因为江秀强调过这几天不能大喊大叫烦人,孩子们都安安静静的吃饭,顾立夏都有些不习惯,以往都是,哥,帮我加点肉,再加点菜。
爸爸,帮我递杯水,我吃不进去了,这个好辣,好香呀,今天我们上课的时候底下有人说话,老师说我们………
顾立夏能体谅赵玉梅自己的伤心难过,但不会刻意的为她考虑,自己家里就应该想干嘛干嘛。
下午顾立夏自己没课,只是需要去看同研究生在读的杨教授另外2个学生高雅和周凯旋给学生上课。
开学一个多月没有见到这两个人,顾立夏也是才从系统那里知道这两个人的信息。
高雅和尚凯旋,
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