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小壮有些不好意思的挠挠头:“我爸爸经常给我做炒饭吃,所以我看着看着就学会了。”
“不错!”
苏婉揉了揉小壮的脑袋,毫不吝啬自己的夸张:“我们小壮真聪明。”
“不过呢,你有没有觉得你颠起勺来很费劲?”
小壮点点头:“是有点,园长姐姐,是不是我沙子放多了。”
“小朋友们都到老师这里来。”
说着接过炒锅,对着小壮摇头道:“其实你颠勺费劲的原因并不在于你放的沙子太多,而是你颠锅的姿势一直是错的。”
“姿势是错的?”
小壮眼睛都瞪大了。
不能吧?
爸爸就是这么教自己的啊,怎么能是错的呢?
见小壮一脸怀疑人生的样子,苏婉挑挑眉。
开始一边操作着炒锅,一边讲解。
“正确的颠勺姿势是拇指,食指,中指三根手指轻轻握住勺子柄。”
“手腕要放松,要灵活,操作时使勺子在空中快速翻转。”
苏婉一边说着,一边操纵着锅勺合一,轻轻一翻,锅中的沙子就被扬了起来,又如同瀑布般完美落入锅中。
“小壮,有没有发现老师颠勺和你颠勺有什么不同?”
“嗯……”
小壮想了想:“园长姐姐颠起来很轻松,好像根本没有用劲一样!”
“没错!”
“小朋友们,你们知道这是为什么嘛?”
小朋友们一个个像好奇宝宝一样,摇了摇小脑袋:“不知道!”
“那老师就告诉你们,一定要记好了哦。”
说着苏婉看向一脸求知欲的小壮。
“小壮,你颠勺很费劲的原因就在于,你一直在用胳膊使劲。”
“这样很累不说,还不好控制力量,很容易将沙子扬出来,这要是沙子倒还好,这如果是菜的话就容易把自己烫伤。”
“所以你这样是不对的,大家都不能像小壮这样听到了吗?”
见小朋友们都点头,苏婉这才又接连颠了几下勺。
“小壮,看清楚了吗?”
“正确的使劲的方式应该用手腕的力量。”
说着将锅递给了小壮:“来,你试试看。”
小壮兴奋的接过炒锅,刚开始几下还不太熟悉,整个胳膊都较着劲,但渐渐的随着手腕的发力变得越快越好了。
“不错,手腕放轻松!”
“保持这种节奏感,继续!”
在苏婉的不时指导下。
很快。
“哗哗哗……”
小壮非常有节奏的摆动着手腕,锅中的沙子不时被扬了起来,然后又以精准的方式落入锅中。
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