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挖红薯（第3页）

水满后挤干净红薯泥的水份，把竹盆的水倒进另一个竹盆备用，

沉淀后底部就是湿淀粉，她用竹勺全部撬起来，放到纱布里沥干。

如果要得到干淀粉就需要烘干，但胡珞只弄出了一小部分烘干。

更多的她要用来做其他美食。

将湿淀粉拌入一些土豆淀粉，

用石锅小火加热，不断搅拌，淀粉糊化成粉团。

糊化好的粉团取出，此时非常粘手，胡珞分次加入红薯淀粉揉搓。

最后倒到木板上继续揉面，揉成不粘手的面团。

揉好的面团延展性还不错，能拉得很长。

胡珞没有压粉机，她将粉团擀成薄片，然后用刀切割成条状。

最后烧一锅开水，下入切好的粉条，搅散后加盖煮熟。

煮熟的粉条捞起用冷水过凉，过凉后捞出沥水。

红薯粉条就做成了！

胡珞空口吃了一口，弹滑爽口，新鲜味美，复刻的非常成功。

就这样肯定还差点意思，她要继续加工，做成一道美食，才不辜负她前面付出的努力。

盐，蒜末、辣椒圈、生姜末、花椒，条件有限有啥算啥，一起放碗中，香油烧热浇在碗中食材上。

放入红薯粉条、再切一些泡菜丁、笋子炒肉等配料拌匀，美味即可大快朵颐。

胡珞迫不及待的端起自己的那一碗，吸溜一口，幸福指数瞬间拉满。

每一根粉条都把汤汁里的，精髓牢牢锁住，所有滋味，都完美融合，其柔润嫩滑。

修第一次这么新奇的吃食，他笨拙的拿着筷子往嘴里送了一口粉条。

滋溜一口，他瞬间解锁了嗦粉的精髓。

高温熟化的粉条，细嫩弹滑，柔软中还带着，哏啾啾的口感，修这一刻感觉味蕾像开花一样全部被打开了。

“阿珞！”

胡珞看着满脸认真的修，不知道他要干什么。

“后面，我们都吃这个！”

胡珞无语的看着修一脸郑重的说出一件无关紧要的事情。

“不可以！”

冷漠无情的拒绝他。

修的快乐瞬间没有了，俊脸苦的皱皱巴巴。

“做起来太难了，隔段时间可以吃一次。”

修的快乐又回来了。

他就是如此幸福的兽人！