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第五十八章 又见那少年（第1页）

那摊主也不说话，目光炯炯地看着林苗，似乎很是期待她接下来要说的话。

林苗放下那白瓷汤勺，用筷子将弹出去好远的两段绞肉又夹回盘子中。

接着，对大家说“这绞肉不是平常的绞肉，它非常的q弹、滑嫩，使得这道麻婆豆腐的第六味‘酥’更加的可口。

平常的绞肉如果用汤勺从中间一摁，是不会断的，只会凹扁下去。

不过，我却没有想出来，这个绞肉，到底是用什么做的，它怎么会如此q弹滑嫩呢？”

听到此处，那摊主哈哈大笑，神情中皆是兴奋，像是觅到了知音一样“你说的不错，我们这道麻婆豆腐中的绞肉，确实不是普通的绞肉，甚至，它就不是肉。”

“不是肉？”

林苗瞪大了眼睛，她疑惑地将刚刚那根被摁断的绞肉放到嘴里，仔细嚼了嚼。

突然，她轻呼了出来“我知道了！

这不是肉，而是豆子。

这是黄豆做成的绞肉。”

说完，林苗眼神探询地望向了那摊主，看到后者也点了点头表示赞同。

“确实是用黄豆做成的绞肉。

黄豆磨制成泥之后，筛成绞肉一样的细小短丝状，然后放入油中炸成暗色，外形上看起来，就和绞肉无异了。

而口感上，除了有绞肉的口感，还比普通的绞肉更加的滑嫩，弹牙。

让麻婆豆腐这道菜的酥凸显得更加淋漓尽致。”

那摊主解释道。

林放龙高兴地走上前来，对林苗说“林姑娘，你真是太厉害了，第六味的真谛都被你品出来了。”

那摊主也点点头“果然英雄出少年，后生可畏。

林姑娘是吧？我们愿意重新为你做一道新的，六味一体的麻婆豆腐，供你和你的朋友品尝。”

“耶！”

林苗开心地在原地跳了跳，脸上的表情开心又兴奋。

两人品尝完第六味的麻婆豆腐之后，意犹未尽地接着往美食一条街的里面逛。

刚走出不远，就听见前面的摊位上，有人在大声地争执。

林苗和林放龙好奇地凑了上去，发现那摊位的牌匾上写着“三杯鸡。”

而此时，正在与摊主争执的人，正是那会儿在汇仙楼里，拦着林苗不放的那位少年。

林放龙一见是那人，忙想将林苗拉走，不想再跟他染上什么瓜葛。

可林苗却站在原地不动，她好奇地瞅着牌匾上的名字，喃喃自语“三杯鸡？好独特的名字，这是什么意思呢？是鸡放在三个杯子里烹制，还是三种不同的鸡放在一起烹制的呢？”

只要跟做菜有关系的，林苗就非常好奇，尤其是看到这种闻所未闻的菜肴，她更是挪不动脚步。

所以，任是林放龙想要将她拉走，她也是纹丝不动，心思全在这三杯鸡上，也没有注意到摊前正在和摊主争执的那少年，就是当时在汇仙楼拦住自己的少年。

“你这人怎么这样呢？美食一条街的规矩就是这样，要是想吃每家的特色菜，就要先品出来这道特色菜的妙处，不是说你有钱就能吃得上的。”

那摊主估计是被那少年弄得不耐烦了，表情和语气皆是不善。

“哼！

摆摊不就是出来卖的吗？你说说吧，多少钱能卖！

100两银子买你一道三杯鸡，成不成？”