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第31章 老男人的手段（第5页）

邵云安选择炒青。

炒青的技法要熟练，温度的控制，炒青的时间都有要求，否则茶叶就被炒熟了。

王石井没做过，邵云安就让他在一旁先看着，帮他调温。

杀青完毕的茶还要放在阴凉处薄摊回潮，回潮之后还要放入锅中进一步炒干定型。

定型后还要筛选，筛选出大的茶叶再一次回锅挺直定型，最后分包，再放入铺着石灰块的缸中密封封存。

这龙井茶才算是制作完毕。

两人晚上都发泄了一通，却没有半点的时间休息。

邵云安准备了灵泉水，两人倒也不觉着特别疲惫。

这么多鲜叶，只靠邵云安一个人纯手工操作，工作量太大。

邵云安炒了五锅，又手把手教王石井感受了一番温度和手感，就先让王石井去炒一锅。

一共炒了三锅，王石井也算是掌握了技法。

邵云安把这三锅的茶单独分出来，等处理完后留作自家喝，让王石井正式帮忙。

天亮了，王青和妮子起来了，就见爹和小爹还在忙着。

邵云安顾不上两个孩子，这次采摘回来的鲜叶必须尽快全部处理好封存。

早餐是王青做的，妮子负责烧火，两个当爹的都抽不出手来。

人手严重不足，这个时候王青和妮子的能干就显露出来了。

泡在灵泉水中的螃蟹脚，还有昨天采摘回来的桃胶、木耳、石耳，都要晾晒。

这些活儿都交给了两个孩子。

王石井还让王青跑了一趟周叔、周婶家，让周叔帮忙做几个大的木蒸笼，邵云安要蒸茶叶、蒸野菊花用。

这么一忙，一直忙到半下午才把两人这次采摘回来的鲜叶全部处理好。

把最后一包茶叶装入缸中，和王石井一道把缸密封，邵云安这才长长地出了口气。

密封7到15天，就可以开喝了！

但，还是没空去休息！

王石井和邵云安还得上山一趟。

这次不是采茶，而是羊奶子果和野桃子。

王石井把王青和妮子送去里正家，怕他和邵云安不在家，老屋那边又来人。

得知这么会儿了，王石井和邵云安还要上山，里正自然会问两句。

王石井说了实话，去采些野果，给家里弄个进项。

里正也就不多问了。

邵云安卖石头挣了银子，但他们两人净身出户，无根无基，手里连一亩田都没有，肯定得多想法子挣钱。

王石井跟里正家借了弓箭，带着邵云安出门上山。

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