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第48章 大功告成（第1页）

苏渺打开盖子翻动食材，问李圆圆：“圆圆，你喜欢吃卤鸭脖卤鸭爪吗？”

李圆圆好奇的看着锅里赤褐色的汤汁，回答道：“平时我妈都是买活鸭回去自己杀，白切后点酱油或酸粥。

鸭脖鸭爪肉不多，都是我爷爷用来下酒的，我没怎么吃过，卤的我家也不会做。”

“这是我新做的卤味，还得泡一个小时才能行，等好了之后你帮我尝尝，给点意见。”

刚才苏渺已经煮好了几个鸡蛋，原本想着放进去，李圆圆突然上门她就给忘了，现在放进去应该还来得及。

鸡蛋煮熟后已经过了冷水了，如果是早点放进去就不用剥壳，用筷子把壳敲破就行。

但是现在有些晚了，就直接剥壳放进去，能入味得快一些。

苏渺看了看成色，炒了糖色加入，即使现在只卤了不到一个小时，出来的颜色也比上一次要好很多了。

她把剩的一小节柴火往里推了推，等这点柴烧完就不加了，泡着等味道慢慢进去。

李圆圆带来的是大白兔奶糖，放到嘴里又甜又香，非常幸福。

上一世苏渺小时候对这个很是渴望，但是妈妈很少把钱花她身上，买零食就更不用说了。

都是逢年过节，买一些放到客厅里招待客人，她也只有那时候能吃到一些。

后来等她拿到了第一笔奖学金，第一时间就去商场买了半斤。

可不知道是不是期待的时间拉得太长，那原本想象中的满足感并没有多少，甚至觉得不过尔尔。

李圆圆的背包里带了军棋，这是父母上个月送给她的生日礼物，她只舍得和最好的朋友一块儿玩儿。

然后很快一个小时的时间又过去了，苏元正送完炒猪杂又回村里拉柴火，这时也回来了。

他把车停到院子里，一边卸柴火一边对着厨房里说：“渺渺！

我觉得这次的味道对了，香得很！

刚才从巷子进来，一路上好些个大爷大妈在问是谁家炖肉这么香！”

李圆圆出来和他打招呼：“叔叔好！”

“是圆圆来啦？让渺渺别守着灶了，出来和你玩儿吧！”

“没事的叔叔，我和渺渺一边烤火一边玩军棋。”

这个时候卤味也差不多了，掀开盖子，浓郁醇香迎面扑来，李圆圆馋的直咽口水：“渺渺！

这太香了！

我真没闻过这么香的肉，不用试都知道肯定好吃！”

看到她忍不住往锅前探的小脑瓜，苏渺使坏的将盖子重新盖上：“既然如此，那就不用试吃了。”

“啊~”

李圆圆坐回小板凳上，一脸的遗憾。

“哈哈哈哈！

逗你的！

快帮我把那个大海碗拿过来。”

苏渺把卤味每样捞一些上来，把长长的鸭脖砍成小段，猪心猪舌割下一块来切片，剩下的接着泡回卤水里。

她招呼父亲和圆圆到饭厅来尝尝，两人都被卤香扑鼻色泽油亮的卤味馋的流口水。

怕李圆圆拘束，苏元正特地说：“圆圆，你想吃哪个就尝，你算是我们家卤味第一个客人。”

于是李圆圆不客气的挑了她垂涎已久的卤鸭爪。

和纯肉不同，带着骨头的鸭爪是别样的感觉，即使肉质已经卤得软糯，但因为有骨头所以又富有咀嚼感。