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在家里的蔡泽阳,揉着早上特意准备的面粉。
这回,他要做章鱼小丸子!
不对,是简易版的八爪鱼小丸子
现成的工具不多,蔡泽阳把切好的八爪鱼,放进面团的中间,用面团将其包住。
双手力道适中的把面团揉成圆圆的团团,放在一旁备用。
揉好一个簸箕,蔡泽阳开始烧柴,把大锅里的水分蒸干,加入两罐装满猪油的油盅。
蔡敏君姐妹几人早已带着小黑狗一起出去玩,这样更方便蔡泽阳暗地里操作。
更多的原因,是他无法解释孩子们的那么多为什么。
两罐油罐里的猪油倒进锅里,浓郁的香味飘散开。
房间内的方婉怡闻到浓郁的猪油香,舔了舔嘴唇,怎么会那么香!
她穿上棉袄,严谨地戴上头巾,挡住外面的风,给小七蔡玉竹盖好被子,她披着另外一床被子走到门口,没有听到外面有说话的声音。
打开房门,看到院门是关闭的。
隔壁杂货间的房门没有打开,王秋不在。
方婉怡整个人都变得胆大,紧了紧身上的棉被,走出房间,把房门关好。
蔡泽阳抬头时,看到悄咪咪走出来的方婉怡,无奈地笑了笑。
他大步走过去,搂过方婉怡的肩膀,带着她来到烧柴的地方。
这儿的火旺,不用担心她坐在这儿会冷着。
家里的地面经常清扫,不用担心棉被碰到地面会脏。
蔡泽阳把方婉怡手里的棉被紧了紧,“闻到香味啦?”
他说着,回到干活的地方,又搓了几个圆圆的八爪鱼丸子。
方婉怡好奇地看着他的动作,“猪油的香,真的好香。
你这是在弄什么啊?”
用面团把八爪鱼包在其中,口感会更好吗?
“想尝试点油炸的食品。
在家里没事干,就瞎琢磨。”
蔡泽阳感受着锅里的油温,感觉差不多了,他就把簸箕上做好的八爪鱼小丸子一个个放进去,用竹漏勺把靠近边缘的八爪鱼小丸子都推到中间。
面粉和猪油碰撞的味道,让方婉怡闻得更加口水直流。
她正对着烧柴的地方,火势很猛,她的身子一下就暖和了。
蔡泽阳动作很快,时不时留意锅里的八爪鱼小丸子。
还不忘准备下一锅的八爪鱼小丸子,锅里的油可不能干烧,得合理利用,不能造成多余的浪费。
“这样会不会太浪费油了?”
方婉怡问道。
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