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第五章 玫瑰豉油鸡（第2页）

他想起女儿几年前曾稍来的信，他嘴上说着不看，但还是趁着夜深人静的时候，偷偷拆开了信。

信上说他多了一个外孙女，姓许，名觅，就叫小觅，看了附着的照片是个白胖的女娃，和徐姣出生时一模一样。

徐老师傅抬头再看，见女孩甜甜一笑，他有点眼花，差点以为是小时候的徐姣穿着碎花裙在伸手跟他要糖。

“你嘅小名叫小觅阿？长咁大了……”

徐老师傅像是换了一个人，浑然不复方才的粗俗顽固，手比了比大小，有些傻愣道：“之前睇照片还小阿，长……长咁快……”

“我十二岁了！

爷爷！”

许觅趁胜追击，一声爷爷就让带刺的老师傅卸甲弃壳，老脸乐呵呵的。

在许觅的笑容下，众人终于平安上了餐桌，徐姣正才进厨房端菜。

徐老师傅忙着和孙女培养感情，一时无暇理许茗，众人勉强喘口气，耳朵清静清静。

让徐师傅高兴的是许觅不但听得懂他说的话，言行举止都带着徐家人特有的麻利果断，完全就是随了徐姣，没随了小白脸，太好了！

“妈妈做的玫瑰豉油鸡，很好吃呢！

爷爷要多吃点。”

许觅眼尖、头脑动得快，见徐姣端上一碗油澄澄的全鸡，气味芬芳、色泽鲜艳，立刻判断出那是徐姣方才念着的玫瑰豉油鸡。

徐老师傅本来带着严厉的目光审视着徐姣的菜，想看她的厨艺有没有被那个可恶的小白脸带歪，听许觅那么一喊，顿时松了肩膀，又看那全鸡的功夫很眼熟。

金黄油亮的色泽想必是先煎后闷，再用玫瑰露酒、豉油等药材下去浸，等小火焖煮十多分钟，整只鸡都染上浓郁诱人的香气即可出炉。

这是很简单的家常菜，只要卤汁调配得即可，而这些，都是他曾叮咛过女儿的做法…….

思此，徐老师傅眼睛有些热了，赶忙举起筷子遮掩，装作给许觅和自己各夹一块。

不得不说母女连心，直攻要害，饶是徐老师傅这次来是战力全开、势不罢休，也在母女俩暗底的一搭一唱下，被打回原形，不过就是一个爱女心切的老头子罢了。

见徐老师傅终于松了手，众人在心底都歇了一口气，这才纷纷开始动作。

许茗帮着徐姣端菜，徐家几个兄长也自己去添了几副碗筷，不是他们要蹭吃，实在是太想念妹妹的厨艺了。

外人不知道，徐家没有什么传男不传女的老规矩，徐家几个子女从小就在饭馆做学徒，而其中最出色的便是徐姣。

徐老师傅老早就发现了，这个女儿不但脾气像自己，就连厨艺天分也是随了自己。

他高兴得不行，本来还想立个入赘的条件，或是把徐姣嫁给饭馆里的大厨，传内不传外，却没想到徐姣胆子被养得太大，毅然决然就跟着许茗私奔去了。

徐老师傅护了半辈子的宝贝被夺，他没有一刀捅死许茗已经算是客气了。

不知众人心里的恩怨纠葛，许觅用木筷子捡起那大块鸡腿肉，就着金黄油亮的的外皮咬下。

煎黄的鸡皮清脆破开，底下的肉感滑嫩无骨，嚼劲十足，随着女孩贝齿咬合，芬芳香烈的卤汁争先恐后溢出，烫得舌头的味蕾欢欣鼓舞，说是好吃得想将舌头一起吞下也不过。

许觅学着兔子啃萝卜，一下就啃光了整只鸡腿。

她舔了舔嘴，还没餍足，单含着骨头，还能尝到那种入浸骨髓的的卤香。

徐老师傅看在眼底，便也低头尝了一口，玫瑰露酒香醇去腥，其独特的口感一向被粤菜的厨师所喜爱，徐老师傅也不例外。

他一尝鸡肉，舌头连着神经，不但分解出鸡肉的卤汁原料，还知道徐姣用的是与老饭馆同品牌的酒。

“好！”

不忘本，好。

徐老师傅满意了，最后一丝怨气也散了，女儿嫁出去没关系，别忘了母家的根在哪才是真。

许茗和徐姣相视一笑，许觅则继续低头啃她的鸡肉。