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可好厨子都在酒楼,没厨子怎么请客?只能去工厂,单位找好厨子了。
你们说说,咱们以后是在酒楼干能提升手艺,还是在工厂上班的好了?”
何雨柱:“这些都是你猜的,哪有人不上酒楼吃饭的。
如果都像你这么想,那北平大大小小几十家酒楼饭庄都得关门歇业不可。”
郑岩:“对,这都只是我的猜测。
可万一是真的了?”
范文平何雨柱又对视了一眼,范文平说:“哪怕是真的,那也得等咱们出师了再说。”
郑岩:“好吧,我想说的说完了。
你们不信也没办法。
既然这样,咱们是不是该睡了?”
范文平:“嗯,是该睡了。
今晚我就睡你这了。”
何雨柱也跟着说就睡这。
郑岩没办法,只能三个人挤在一起睡觉。
经过这次的谈话,郑岩觉得自己按照前世从小说,短视频中知道的一些历史轨迹只能自己一个人慢慢消化,应对。
因为说出来,没人会相信。
之后的日子,郑岩把心思全部放在了学厨上。
虽然上辈子也是厨师,可上辈子学的是湘菜,还只是一个刚上灶炒菜一年多点的小厨师。
而且上辈子的菜大多都是依靠专用炉灶控制火候和调味品做出来的。
不像现在,现在的菜讲究火候,讲究食材本身的味道。
而火候的大小都得靠自己的脚踩鼓风机或者帮厨拉动鼓风机。
就是调味品都需要自己去搭配,熬制,有些菜更是需要吊汤的。
就这么每天上班下班的,时间来到了5月20号。
忙完了上午的生意,吃完饭后,郑岩五人坐在码放蔬菜的地方聊天。
范长青吃完饭从前面过来把五个徒弟叫到了一起,说:“从今天开始,以后轮到咱们小厨房做员工餐的时候,都交给民子负责了。
民子,给你一年的时间,争取这个时候能达到初级厨师的水平。
等你到了初级厨师的水平后,我会安排你上灶的。”
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