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第185章 手工奶油（第2页）

徐蓉道：“等吃完饭再弄吧。”

她准备重新做个打蛋的东西。

这玩意儿靠筷子估计是打不出来。

……

吃完午饭，徐蓉让少华去砍根竹子，编个圆球。

因为新鲜竹子的韧性比较好，容易弯曲。

邵母见做个“烤饼”

那么麻烦，劝道：“别做了，干嘛非要打那玩意儿。”

少华宠媳妇，何况明天他就要走了，在走之前，他一定要完成蓉儿想要的。

少华道：“没事，我一会就回来。”

一同吃饭的拓跋于荣问：“为何要砍竹子？是要做什么？”

“做饼干。”

在徐蓉给拓跋于荣解释的时候，少华已经拿着砍刀出门去了。

上山砍竹，曾经对他们来说是经常做的事。

那时候家里就只有徐蓉和少华，他俩靠编竹器卖钱。

邵母见儿子说风就是雨，摇了摇头，回屋睡午觉，眼不见心不烦。

拓跋于荣听徐蓉解释完“饼干”

，有点好奇。

“为什么做饼干非得打蛋清？”

“因为蛋清打发出来是奶油，添加在饼干中，味道会特别好。”

严格来讲，蛋清打发出来的是蛋白霜，并不是奶油。

奶油的原料是牛奶。

不过纯牛奶无法直接打发成奶油，因为它的脂肪含量不够，需要添加其他东西，或是乳脂分离，才能打发成奶油的形态。

拓跋于荣疑惑：“奶油？”

鸡蛋清与“奶”

“油”

两个字都不沾边，为何会叫“奶油”

？

徐蓉可以解释，但解释起来太麻烦，于是道：“总之，你知道它加进去、味道会很好就行了！”

“如果不加会怎样？”

拓跋于荣问。