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小晴摇了摇头,将不相干的人甩出脑后。
人的一生很短,只有在意值得在意的人,没必要让不相干的人害了心情。
走进厨房,厨娘刘婶子和王婶子正搬个小板凳坐在炉灶边上嗑瓜子聊天,看到小晴回来纷纷朝她打招呼。
“我又来麻烦两位婶子啦。”
小晴礼貌笑道。
“哪里,小晴姑娘太客气了。”
刘婶子连连摆手说道。
“这次要搞什么吃食?”
“木薯粉还有吧?我记得之前见到过。”
“有的有的。”
刘婶子麻利地从一侧的价值边上提出一个麻袋。
“因为做黄金糕的时候要用上,一直备着呢!”
“那好,先将红糖捣碎和清水一起煮开,然后倒入木薯粉搅拌成团……”
小晴指导着厨娘开始操作,很快一个木薯粉混合红糖的团子滚烫出炉。
待得微微转凉,小晴才让两位婶子动手将大面团分开,捏成一个个小珍珠。
“再小一点……对对对,就是这样……”
厨房里,一个小丫头才刚过桌子高,踩在一个小板凳上对着两位厨娘手舞足蹈地描述着,两位厨娘却丝毫不恼,反倒是乐呵呵地配合小丫头捏团子。
“好了!
就这样,撒上干木薯粉防止黏连,这珍珠就做好了……”
“珍珠做好,先煮一部分,剩下的婶子帮我放好备用。”
“就用清水煮,加点红糖,还有不断搅拌防止粘锅。”
“大概两盏茶的时间就能煮好,等到变色飘起就能捞起来,刘婶子你煮这珍珠吧,王婶子你和我一起弄奶茶。”
小晴说是和王婶子一起弄奶茶,但实际上当然是她在一边指手画脚地指挥着,王婶子才是动手的那个。
“先泡茶,用红茶就行,然后将茶叶滤除,取茶汤……”
“然后将这茶倒进牛奶里……”
“好了,够了,接下来就是加糖调味了……”
“回头再弄炼乳,现在先用糖代替着吧……”
小晴虽然保有操作步骤的记忆,但那记忆也实在久远,实际操作起来肯定有所出入,特别是在最后调味的时候,她硬是茶多加奶,奶多加茶,糖多加奶茶,奶茶多加糖的方式,调了一大壶的奶茶才得到了她满意适中的味道。
奶茶多了,她自已先喝了起来,然后还毫不吝啬地给两位厨娘一人分了一杯。
两位厨娘也不是第一次帮小晴弄这种没有见过的新吃食了,品尝过后均给出了一致好评。
很快,珍珠也煮好了,小晴端着碗给自已挖了一大勺的珍珠美美地吃了起来,两位婶子也有样学样,往碗里的奶茶加珍珠。
小晴爽吃了一大碗珍珠奶茶,这才满足地拿干净的碗和餐盘,配好一份新的珍珠奶茶给老太太的屋子送去。
没办法,她可没那个功夫去专门弄珍珠奶茶的大吸管和杯子,容器嘛不重要,味道才是最重要的。
她兴致勃勃地端着那碗珍珠奶茶进门,却发现主屋里二夫人和三小姐还在。
小晴在厨房里捣鼓这珍珠奶茶前后估摸都过去了一个时辰,她是没想到二夫人和三小姐还在。
屋内气氛和谐,满是长辈慈爱后辈恭敬孝顺的样子。
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