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第10章 定价（第2页）

只见他眉头微皱，若有所思地喃喃自语道：“倘若要调制美味可口的肉馅，按照合适的比例，大约需要一斤新鲜的猪肉以及将近一斤种类丰富的蔬菜相互搭配。”

“紧接着便是必不可少的各种调料，如此算来，这般配置下的成本大概会处于五十文至七十文之间。”

江禾一边轻声念叨着，一边在脑海里飞速地盘算着各项数据。

“而且根据这种荤素合理的配比，可以成功制作出约摸五十个香气四溢的肉饼呢。”

他继续分析道，“然而要想制成这五十个令人垂涎欲滴的肉饼，所需要用到的面粉可不少哦！

起码得超过两斤才够呢。”

“目前市面上一斤面粉的售价约莫是九文钱上下，所以两斤多的面粉总计就得花费二十文左右啦。”

说到这里，江禾稍微停顿了一下，似乎在整理自己的思路。

“这么综合起来细细一算的话，这五十个肉饼的总成本价应该差不多就在七十文到九十文这个范围之内。

不过嘛，以上这些都仅仅只是针对肉类、面粉还有调料等原材料方面的成本开支而已哟。”

江禾轻轻摇了摇头，表情变得愈发凝重起来，“我还不能忽略掉至关重要的人力成本以及烧火所用的炭火成本呀。”

“只有把所有这些零零碎碎的开销全都考虑进去之后，才能得出最为准确的成本数值。”

经过一番深思熟虑之后，江禾最终得出结论：“假如我真心想要通过卖肉饼来赚取利润的话，那么每一个肉饼至少得标价三文钱往外出售才行！”

他绝对不可能将精心制作的肉饼仅以三文钱的低价售出，那样实在是太亏啦！

要知道，这每一块肉饼可都是凝聚了他无数的心血与汗水，如此微薄的利润怎么对得起他不辞辛劳的付出呢？

江禾心里暗暗盘算着：“我起码得确保每个烧饼能带来超出成本一倍以上的收益才说得过去啊。”

经过深思熟虑后，他决定给不同种类的烧饼定下不一样的售价。

“像那种最常见的葱油饼嘛，我就卖出三文钱一个好啦。”

江禾思忖道。

“但是猪肉烧饼可得卖到五文钱一个，毕竟猪肉的成本相对高些；至于牛肉烧饼，那就更贵点，六文钱一个才能体现它的价值；还有那香喷喷的卤肉烧饼，更是要卖到七文钱一个才行呐！”

江禾越想越觉得自己定出的这些价格十分合理，这样一来，不仅可以保证有足够可观的利润，而且也不至于吓跑顾客。

时光匆匆，转眼之间三天的时间已然流逝。

江禾手推车上的活儿也快完工了，不过好在他之前在铁匠铺子里定制的那个小巧玲珑的铁炉子早就做好送过来了。

不仅如此，心思细腻的他居然还特意买来了好些蔬菜种子，打算在神奇的造化世界里种上一些大米、蔬菜什么的。

他甚至都琢磨着要不要养几只鸡鸭鹅之类的家禽。

这造化空间虽说只有区区三亩地，但实际上面积也不算太小。

只要好好经营打理一番，到时候收获的粮食和蔬菜不但够他跟妹妹俩人吃个饱饱的，说不定还会剩下大把大把的！