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黄雨梦点了点头,拿了昨天买的韭菜到井边仔细洗净,又回房间拿了15个鸡蛋,才回到灶房。
随后,把韭菜切成小段,将鸡蛋打入大碗,用筷子细细搅匀后放在一旁。
接着,又切了些葱姜蒜,准备烧豆腐用。
切好后,她走到小灶旁准备烧火,看到锅里煎着的豆腐,说道:“娘,会不会有点少啊,再煎点吧。”
陈氏听后,看了看锅里,说道:“三妮,你看这都半锅了,应该够了,还有其他菜呢。”
黄雨梦心里清楚古人饭量不小,自家每次吃饭桌上都吃得干干净净,更何况今天人这么多。
想到这里后,出声说道:“娘,多做点吧,吃不完晚上还能吃,我怕等会菜不够。”
陈氏想了想,点了点头,又切了几块老豆腐放入锅中煎。
黄雨梦见锅里豆腐快有大半锅了,觉得差不多了。
不一会儿,陈氏把豆腐做好,盛出满满三大盘。
随后,看着灶台房边的木板上,大碗里的鸡蛋,心疼地说:“三妮,你打了多少个鸡蛋呀?”
黄雨梦一听,估计娘又心疼了,笑着回应道:“娘,没多少,等会你留一点,再打个豆腐鸡蛋汤。”
陈氏听后,也只能点了点头。
很快,韭菜鸡蛋也炒好了,盛出两大盘放在一旁木板上。
黄雨梦赶紧把锅拿出去冲洗,陈氏见状说:“三妮,这锅不用洗,里面都是油。”
黄雨梦听后,心里想着,这打豆腐汤不洗锅,等一下串味了。
而且锅里还有酱油。
也知道娘说的不要浪费。
出声解释道:“娘,这炒菜锅里有酱油,打豆腐汤怕串味,汤就不好喝了。”
陈氏听闺女说的话后,心里想着:肯定是跟神仙学的,但是平常百姓家,哪能将有油的锅洗掉啊?但还是觉得可惜。
想到这里,也没多说,出声问道:“三妮,这豆腐和鸡蛋都要煎吗?”
黄雨梦听后,想着吃清淡些,反正有炒鸡蛋了,便说道:“娘,不用煎,添上水,把嫩豆腐放进去,水开了倒鸡蛋,撒点葱花就可以了。”
陈氏听后,赶忙打来水倒进锅里,切了几块嫩豆腐,加了点盐,盖上锅盖。
水开后,她倒入鸡蛋,用勺子轻轻搅拌,撒上葱花,盛在大碗里。
就在这时,程老汉挑着满满一担柴走进来。
黄雨梦赶忙迎出去,说道:“程伯伯,赶紧把柴放下,太多了,下次少打些。”
程老汉笑着把柴放在院墙边,说道:“没事,我挑得动。”
随后,将身上的树叶灰尘掸了一下,出声说道:“小姑娘,我先回去了,下午打好树叶再给你们送来。”
黄雨梦听后,忙拉住他:“程伯伯,中午在我家吃饭。”
程老汉听后,赶忙摆手拒绝:“这哪能行,我回去吃。”
黄二树正和黄忠聊地的事儿,听到声音赶忙走出院子,也拉住程老汉:“程老哥,我家今天饭多,你吃了再走,等会再带两块豆腐回去。”
程老汉听后,赶忙要走:“二树老弟,现在粮食多金贵,我不能在这儿吃。”
黄雨梦说道:“程伯伯,您别客气,我家今天请帮忙干活的人吃饭。”
大家一起聊聊天,也好讨论下工作,互相认识一下。
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