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第818章 制盐（第3页）

里面的水又苦又涩。

当地的百姓对于这个泉水都是敬而远之。

顾聿安看到泉水的时候，眼神闪闪放光。

其实制盐的法则要说简单也比较简单。

不过当地人还真不会，因为他们这里没有这种制盐的条件，所以一般人绝对不会去研究这个。

可是顾聿安不一样，他是提前做过功课的。

十几个衙役在老爷的指挥之下，从泉水里打出了水。

其实这种泉水已经不能叫泉水，而应该叫卤水。

这种咸卤水放到桶里。

又用纱布去除杂质。

最后沉淀下来的就是原盐液。

用古人当地就有的芒硝，直接把这些盐液倒入大锅里，开始熬煮。

十几个衙役，都觉得老爷这是脑子有问题了，这泉水又苦又涩。

就算是加入芒硝在锅里煮，到底能干啥？

难不成这水煮一煮就能好喝？

可是这不是他们能管的闲事儿，也不是他们能质疑的。

不断地用长柄的钎子搅拌。

随着火焰不断地燃烧，水蒸气蒸发得干净，剩下锅底说不出颜色的液体，其实这种就叫母子盐。

最后就是将母子盐用瓢舀出来。

倒入花缸里，用一块儿河泥把花缸填满，用火把河泥烤干，然后把花缸倒置。

里面的那些母卤水就会从盐井中淋下，渗进泥里。

最后把这些河泥拿出来晒干。

当然后面还有一系列的制作工艺，不过这都是最传统的井盐制作方法。

顾聿安和乔婉已经研究了一晚上，把这工艺里面进行了一些工艺上的改革。

比如制卤和制盐的过程可以用蒸发技术来浓缩盐水。

这就比他们用这个缸和大锅来烧制容易得多。

但是前期也一样是要用大锅进行浓缩烧制。

只不过他可以用蒸馏的技术进行改良。

芒硝这种原材料如果现代工艺的话，可能会更加环保安全，比如说用氯化钠或者氯化钾之类的。

可惜这会儿肯定是不现实。

不过就是这样，工艺也大大缩短，毕竟后续盐砖制作的过程那是很繁复的。

他们在山上待了三天三夜，这帮衙役一开始都有点不耐烦，根本不知道老爷到底想干啥。

可是等到第二天的时候，他们已经对老爷产生了不一样的看法。

老爷居然用这些泉水制作出了盐，对！

这个盐还不是市面上那些普通的粗盐，而是那种白花花的雪花盐。

而且是比市面上那些雪花盐还要更干净，更雪白。