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第22章 制作土豆粉(第1页)

小满一家甜甜蜜蜜的往姥姥家赶去,牛车刚刚走进村口,花宣就急不可耐的从牛车上跳下来,一股脑的往姥姥家冲,还不忘高声喊:“姥姥,舅舅,我们来啦~”

听清楚动静的村民都笑,在屋里听到外甥喊声的姥姥也急忙出来,看见自己小外甥像小陀螺一样向屋内冲来,也是满脸笑意,但嘴里却忍不住埋怨道:“哎呦,你这小讨债鬼,慢一点,慢一点,摔着可就不好了。”

待看清楚外甥后面跟着的一家子人,还有手上提的大包小包的礼物时,姥姥的脸明显拉了下来,有些生气:“来就来,买那么多东西干啥?日子本来就紧,花钱还大手大脚的!”

等看清被埋在女儿怀里的小外甥女后,责怪声戛然而止,姥姥有些瞬间的慌神,这小丫头,像自家的小满,但是却又比小满看着更健康,红润的小脸蛋上,只呲着一排小白牙,对着自己傻乐呐!

一旁的刘氏看见母亲的样子,也是欢喜又心酸,赶忙拉了拉母亲袖角:“娘,可是欢喜过了头,不认识小满了?”

又将小满从自己怀里捞出来,仔细的围好围巾,摸摸她的小辫子道:“你也是的,怎么不喊人啊!”

“姥姥!

姥姥!”

“哎!

哎!

我的好孩子!”

姥姥回答已明显带着哭腔,一把将小满拉到自己怀里,用粗糙的手掌细细摩挲着小满的脸庞。

姥姥的手掌小小的,有一股好闻的烤花生味,手指肌肤并不光滑,带着细细的毛刺,摸在自己脸上,却又暖烘烘的,细小的毛刺在脸上划过,仿佛灵魂都被熨烫整洁。

被姥姥摩挲全脸的小满一脸幸福却又眼圈红红,这个手掌,真的很像前世的护工阿姨啊!

突然有点想她了!

眼看众人又要哭成一团,花父大雨急忙打断:“娘,外头冷,咱们进屋说。”

“是了,是了,看我这个老糊涂,大家赶快进屋。”

姥姥赶忙拉着孩子们进屋。

小满细细观察姥姥家的布局,姥姥的院子可真大啊,前院后院连通,前院开辟了几块菜地,种上日常吃的蔬菜,后院姥姥竟直接装饰出了小花园,更有梅树,石榴树,无花果树,一年四季瓜果蔬菜不断,这日子,明显比自己家好太多了嘛!

一家子围在一起亲亲热热的说话,不多时,舅舅一家也回来了,原是今天刘家村逢集,舅舅作为货郎自然要第一时间赶去,舅妈和两个表弟纯粹是好久没出门,凑热闹去了。

看着舅舅挑回来的一筐土豆,两个表弟叫苦不迭:“怎么又是土豆啊,大姑一家来,也不吃肉吗?”

两个儿子的话,说得舅妈不好意思,连忙解释道:“实在不知道姐姐今天过来,也没有提前准备,这些土豆是赶集的农户拿来换些小东西来的。”

解释完后,又忙不迭的拿着铜板出去,说要为外甥和外甥女买几个好菜!

一旁的小满,看着筐内密密麻麻的土豆,脑中又迸发出了灵感。

炖土豆、炸土豆、炒土豆、烤土豆都已太过平凡,大家早就司空见惯,如果想要利用土豆做原料,但又不是日常的土豆口感,最好的做法就是做土豆粉!

土豆清洗干净之后切块,再用尽全力将土豆砸成粉末,渗出里面的淀粉,接着向土豆淀粉水过滤,当淀粉水彻底沉淀下来后,将其摊开在阳光下晒干。

刚好舅妈提了块羊腿进屋,眉飞色舞的说道:“我可真是运气好,村北头张老汉家的羊与隔壁羊打架受伤,眼看活不成,被张老汉宰了卖肉,还好我手脚快,抢了块羊腿回来!”

这下可是万事齐全,将羊腿肉剔下,只留羊骨放入大锅煲汤,当羊汤泛白,浓香四溢时,加入萝卜块,转小火慢煮。

这边小满兴致满满的把粉块调成浓糊状,将浆水倒入早已准备好的漏勺中,只见浆水从缝隙中穿过,丝丝缕缕落下,进入水中,变成纤长的一条银丝,晶莹剔透,在水中漂浮游动。

土豆粉煮好放入海碗中,浇入雪白香浓的羊汤,最后在碗顶添上一把豆芽,辣椒、醋等调料放在碗边,按个人口味添加,一碗滚烫鲜香的羊汤土豆粉就出锅了!

这莹白剔透的粉条让众人看傻了眼,舅舅更是看着眼前赏心悦目的一碗粉,迟迟不敢下筷。

“小满,这是你新做的吃食?”

舅舅好奇的夹起一筷送进嘴里,这粉条软糯弹牙,清香滑嫩,真是美味至极!

舅舅啧啧称奇,走南闯北做了这么多年货郎,还从未见过透明的面条呐!

太稀奇了!

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