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第8章 下鱼篓采水芹菜（第2页）

柳青青在四周晃悠了一圈，突然，她看到了前边有一大片鲜嫩的水芹菜。

水芹菜又叫水英、牛草菜。

具有清热解毒、养精益气、清洁血液、降低血压、宣肺利湿等功效，还可治小便淋痛、大便出血、黄疸、风火牙痛、痄腮等病症。

不管是炒香干丝，炒肉丝还是凉拌水芹菜，都是很好吃的。

但是在原主的记忆里，这里的人好像不怎么吃这些，因为水芹菜与有毒的野芹菜外观相似，容易混淆，这也增加了人们对其的顾虑。

水芹菜大多生长在水边，茎干光滑无毛，而有毒的野芹菜则生长在旱地，茎梗上长着白毛，闻起来有恶臭。

由于这两种植物外观相似，古人在采集时容易误采有毒的野芹菜，从而导致中毒。

柳青青确认这些都是无毒的水芹菜后，直接开心的掐了起来，鲜嫩的水芹菜味道清新，既能当药用，又能做菜吃。

家里的咸菜头真心不好吃，看到自己熟悉的野菜，柳青青也想晚上能够改改口，吃点新鲜的蔬菜，适当的补充点维生素还是不错的。

柳青青很快就掐了很多水芹菜，看着足够吃了之后，她才想起来自己都没有带个背篓下来。

算了，直接抱回去算了，她把自己掐好的水芹菜直接抱起来朝着家里走去。

当她走到村中间的大柳树那边的时候，有个眼尖的婶子突然指着柳青青大叫了起来。

“团子娘，你怎么抱那么多的毒水草呀！

赶紧丢了吧，这玩意有毒的，不仅人不能吃，家里的牲畜也不能吃的。”

大柳树下的众人，顺着婶子的话直接看向了柳青青，当看清楚柳青青抱着的水芹菜的时候，他们的脸色都变的不好看了。

柳青青抱着的水草有毒，前几年隔壁村有个癞子家里没什么粮食了，他就跑到了山上采了这玩意下来，结果吃完之后的二天就一命呜呼了。

柳青青看了看手里的水芹菜，她朝着那个婶子走了过去，那个婶子她有印象，好像是狗子娘，平时和自己娘亲的关系还是不错的。

“春花婶，这个不是有毒的野芹菜，您说的那个是有毒的叫野芹菜，它是生长在旱地，茎梗上长着白毛，闻起来有恶臭。

您看看这个，这是长在水边的水芹菜，您看茎干光滑无毛，而且味道是清新的，不管是做汤还是凉拌都好吃的。

我之前在镇子上就见过有些大户人家在春天的时候，会让家里的下人买点这个清清肠胃的。”

柳青青认真的和春花婶子科普着，同时还塞了一把给她，让春花婶子看清楚，以后想吃的话看准样子再下手，千万不要采旱地里的野芹菜回去。

大柳树下闲聊着的众人虽然狐疑，但是对于柳青青经常去镇上的事情也都是知道的，只以为柳青青这是无意间知道的这件事情罢了。