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第34章 农家乐一日游下鲜肉月饼摊子（第2页）

然后就是计算成本的问题。

在他老家那边，每一个鲜肉月饼卖三块五到四块，材料算下来也得两块多，好在不用租店面，就弄个手推车就好，倒是做月饼的工具和材料要花点钱

见他忙前忙后的，室友们自然就问他要干什么，丁朗说自己要摆摊子卖月饼大家都震惊了！

丁朗虽说花钱算不上大手大脚，但向来手缝比较大，每个月为八戒就能花不少，而且从没见他为钱愁过，所以他们倒是不觉得丁朗是缺钱，估计他是无聊没事做吧——殊不知，丁朗特么就是缺钱！

让他们更加吃惊的是，丁朗居然会做月饼这件事。

这年头，小年轻人会做饭的本来就少，更何况一个十八岁的少年会做月饼这么高端大气上档次的东西——还是鲜肉月饼这种其他五个吃都没吃过的神奇玩意儿。

提到自己要租手推车，刘建伟倒是想起来家里有个搁置多年的旧手推车，洗洗擦擦干净就能用，他们家以前除了饭馆的生意还会弄点小炒什么的在手推车上卖，不过随着饭馆生意越来越忙，也就闲置下来了。

刘建伟拍胸脯说自己不收钱把手推车借给丁朗用，这下手推车的问题解决了。

剩下食材的问题也是刘建伟搞定的，他家开餐馆，食材消耗量挺大，所以认识不少批发商，东西又好价格有便宜。

烤月饼用的烤盘被鸡血的系统包办了——一听说宿主要用厨艺治愈更多的人（喂喂明明是为了挣钱好吗）它整个系统都兴奋了，所有器材全包！

搞的丁朗以为它转性了…虽然这两天它在忙着升级，但只是抽奖系统不能使用抽奖空间进入不能，倒是还能与丁朗交流的。

这手推车也不可能每天都放在路边，为此丁朗还花四百块一个月租了首都大学附近一户人家的杂货间，虽然地方小的可怜但足够准备些食材之类的东西了。

忙这些东西花了两天时间，真正摆摊的时候离中秋也就一天了。

这天早上五点多丁朗就起床了，这会儿宿舍大门还没开，他就找了块硬纸板，在硬纸板上写上“苏式鲜肉月饼3.5元一个”

，字虽然是随手写成却别有一番味道。

等六点一到，丁朗就夹着这个硬纸板出门了。

材料昨天晚上已经准备好，因为现在天气已经不算太热，他也只是弄了点冰块防止食材坏掉，现在他可没多余的钱买冰箱了。

肉馅已经剁好，就差揉面包月饼。

揉这种做月饼的面团有讲究，得先称量油皮，中筋面粉、糖、盐、猪油、水的比例要恰到好处，拌匀之后用手揉成面团，揉好面团之后得盖上保鲜膜松弛半个小时。

这段时间，丁朗又称量好油酥，猪油和低粉，用手慢慢揉成团。

这种面团很不容易成团，揉起来比较辛苦。

肉糜里加上鸡蛋、盐等作料拌匀放在一边待用，将松弛好的油皮按重量切好，把一定比例的油酥包进去，收口向上整齐摆好，再用擀面杖压成椭圆形再卷成团状，继续盖好保鲜膜松弛十分钟。

松弛好之后这面团压扁了才能用来包肉馅。

包月饼也非常麻烦，得先圈起来用手收口。

因为这种鲜肉月饼现烤比较好吃，所以丁朗第一批也没多做，就做了二三十个，看看时间已经八点多，就推着手推车去首都大学门口了。

作者有话要说：第二更

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