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“正是晚辈。”
“行了行了,来这儿也不是看你行礼的,快点儿说事儿,我这儿还忙着呢。”
“晚辈在喝羹的时候,悟出了前辈的疑虑。”
杨铭说完,方才神色轻松的左老爷子表情顿了一下,然后露出了不是很相信的目光。
“那你说说,我有什么疑虑。”
“您的羹中,南瓜为金丝,现五行之金态,粉丝为白玉,成五行之土态,白玉金丝相互纠缠,为金土之相生。”
“在两味相生之中,土蕴金而金破土,您以酸甜咸三味来中和,佐以麻椒,感悟人生之五味混杂。”
“羹汤之中,人生五味皆有,可有了五味,兼具相生之态,但缺少了不息轮回。”
“前面的四道菜,都有轮回之意,然而在这羹汤之中,确实金成破土之后而戛然而止。”
杨铭越说,左公的眼眶就越发湿润,似乎被杨铭说到了心坎上。
“莫非是,左老爷子,后来无人?”
杨铭问完,左公隔着手帕揉了揉眼睛,清了清嗓子,问道:
“你,叫杨铭是吧。”
杨铭点头。
“今年多大岁数了?”
“刚过了十五岁生日,过年刚好十六虚岁。”
“真好,若是我家那老不争气的活着,我孙子也该这么大了。”
杨铭的猜测全都是对的,左老爷子的确是后来无人。
三十年前,左老爷子名震雍州府,获得炒王之名,本来想着把这名头传给他的孩子。
可惜左公的孩子一腔热血,硬是不要当厨子,独自奔了前线,去边疆保家卫国去了。
十年如一日,左公盼来的不是边疆的大捷,而是自己这儿子的丧报。
前面那四道菜,皆是左公年轻之时意气风发之作。
而这羹汤,确实背着丧子之痛,所成的最后一道菜。
南瓜粉丝羹后,左公封起炉灶,再也不推新菜。
“左老爷子,让晚辈给您做一道菜如何?”
杨铭建议道,左公有些好奇,眼前的这小辈居然敢在他面前做饭?
且不说这小辈,哪怕其余的七位享有盛名的厨王,也不敢说在他左公权面前搬弄炒菜的伎俩。
且不说做的好不好,这小子这份勇气,就超过了九成九的厨师了。
杨铭抄起挂在墙边的围裙,快速的将食材切片,大火快炒之后,一盘菜便呈上了左公面前的餐桌上。
这道菜说来也简单,就是一道普普通通的尖椒土豆丝。
“您赏光,尝尝。”
看到这道菜的时候,左公难免是有些失望的。
这尖椒土豆丝,完完全全是一道民间菜,而且是一道家常菜。
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