手机浏览器扫描二维码访问
下定了决心的绘里奈很快也展现出了自己厨房女王的雷厉风行,取来了胡萝卜、口蘑、洋葱、番茄和甜菜根,开始了处理。
看着绘里奈选择的这些食材,城一郎暗暗点头,他还在担心这姑娘会钻牛角尖,完全无法领会他现在行动的意图,重新把牛肉掏出来呢。
在绘里奈切好了菜,码在一边,热锅倒入橄榄油,加入洋葱、胡萝卜和蘑菇,炒至软化,之后加入番茄和甜菜根,翻炒出汁。
同样加入红酒,中火煮至酒精挥发,这一步确实非常重要,不是说担心酒精会让人吃菜吃醉了,而是酒精真的是一种很影响风味的东西,除了特意追求酒精风味的菜品,其他菜品如果酒精没有挥发干净那基本上也就尝不到菜本身的味道了。
锅中倒水,加入百里香、迷迭香调味,适当加入黑胡椒粉和盐,绘里奈舀了一小勺尝了尝,确认调味已经没问题了,这才示意城一郎端过刚才煎好的豆腐。
沈墨此时真的想大喊一句:“她开挂啊!”
虽然没有了标准菜谱,但在烹饪过程中只要不被禁止试味,绘里奈也依旧可以找出风味的最佳搭配。
虽然说食无定味,适口者珍,但起码这样的绘里奈是不至于翻车的,换句话说,让她随心所欲去试做新菜,也不可能端出幸平创真的鱿鱼脚料理那种东西。
把豆腐下锅,小火慢炖,此时一来是为了让豆腐入味,另一方面则是将蔬菜炖烂,所以相较于沈墨这一组,虽然是晚开始炖煮的,却是先出锅的,毕竟豆腐本身就是熟的,而牛肉想炖烂入味却需要不少时间。
“好了好了,这一锅不少,大家都分一些吧,不过最后的比赛结果…”
堂岛银说到这里指了指沈墨和幸平创真,对绘里奈说道,“由你们两组互相评价。”
沈墨也接过一小碟红酒炖豆腐,夹起一块送入口中,最先感受到的还得是高级红酒的果香味,这种风味成为了整道菜品的底味。
不过相较于牛肉,豆腐本身的风味更弱,所以红酒酸涩味会更加突出一些,所以绘里奈选择了甜菜根,不仅提供了鲜艳的色泽,还带来了自然的甜味,平衡了红酒的酸度。
而百里香、迷迭香等香草,和沈墨选择的大料相比,风味更加清新一些,所以不会夺取底味的主导权,而是提升了菜品风味整体的复杂度。
情不自禁得赞叹出声,这就是神之舌的威力,无论何时她都能让整道菜品的风味融合得天衣无缝,不会有任何突兀感,如果有人对风味也有强迫症,那这道菜简直就是一种享受。
幸平创真则更是夸张,已经完全沉浸其中,沈墨倒是先反应了过来,往锅中加入了葱段,又煮了十来分钟后,就可以出锅了。
同样的流程,分小碟把菜分给众人,沈墨则乘机端着一碟递给了城一郎,小声吐槽了一句:“你刚才可够摸鱼的啊。”
城一郎接过碟子,也同样小声回答:“这不是为了锻炼薙切小姑娘嘛,跟你们对决我也不能出全力不是。”
“嘿,你这话我就不爱听了!”
沈墨知道城一郎在开玩笑,不过还是佯怒说道,“一会结束你别走,咱们车厢走廊比划比划。”
城一郎一边品尝着沈墨的红酒牛肉一边说道:“有一手啊,虽然是很常见的中餐牛肉料理方法,但意外得和红酒结合得不错呀,说实话,有机会我也真想等你拿出压箱底的菜,跟你比划比划。”
放下在一旁蛐蛐的两人,堂岛银出声问道:“现在,双方开始进行评审,指出你们认为更好吃的一方。”
穿越文,女主强大,爽文。她是21世纪隐世丹门的少族长,举族覆灭后,当她在异世霸气重生时,天赋,血脉,成为她征服世界的资本,她是炼药师?召唤师?铸造师?魔法师?还是武道强者?本书带你进入玄幻世界,与女主一同穿越异世,一展霸气侧漏之风采。详细介绍...
乔默和一个只见过两次面的男人闪婚了!明明只是挂名妻,可谁来告诉她,既然只是挂名妻,现在这个男人霸王硬上弓又是什么意思?嫁入豪门,不该是饭来张口,衣来伸手吗?可为什么,饭是她做,碗是她刷,甚至连他的贴身衣物都要她洗!!!白天是他的贴身佣人,晚上沦为...
我的老公无能,结婚多年守空房。老公为了利益,不惜把我推上另外一个男人的床。这一次,却激发了我作为女人的渴望...
她在逃跑途中,被神秘男人破了身。没想到他居然是富可敌国,权势滔天,冷酷腹黑,且不近女色的顾凌擎谁说他不近女色。她每日累的腰酸背痛,终于受不了,我收回让你负责这句话,你自由了。他坐在她床边,把她拉到自己的怀中,温柔的说道小雅,你是不是搞错了,应该负责的不应该是你吗?白雅...
九千年前,人族天武大帝横空出世,结束了混乱时代,镇压异族到颤抖臣服!被挚爱背叛,陨落于天都帝宫之中。九千年后的今日,苍穹泣血,天地轰鸣。楚枫悠悠醒来,看着蛀食着人族的异族,眼中怒焰闪耀。尔等蛮夷,怕是已忘记了九千年前的绝望了吧!...
民国鉴宝师沈悦。沈万三后人。天生鉴宝灵眼。能望见一切古董的前世渊源。一朝和日军同归于尽。她穿成了孤儿院的孩子林悦。不仅穷,而且能看到宝气的能力,退化成了只能看到古董身上的凶气!幸好。还能靠着鉴定手艺发家致富。玉器,瓷器,金银器,杂项,书画,通通手到擒来!收获的不仅是无价之宝,还有一个独家忠犬。o≧v≦o然而,杀人案,古董的怨念,层出不穷。人生开始往诡异的方向发展Σ°△°︴这世上,古董鉴人,本就鉴古董容易。鉴真相难。简介民国天才鉴宝少女VS现代腹黑总裁VS收藏大亨帅大叔。女主沈悦。1001V1金手指是看到一切古董身上的凶气。本身是个五星级古董鉴定师。本文偶尔悬疑探案。主体是古董交易行业的人情冷暖。会有很多古董相关哦文文后天02月14号入V。穷吃土,请支持正版。正版带作者有话说古董说明和图片相关古董图片哦PS①涉及到很多古董鉴定的常识,如有引用一定会表明出处。所有古董知识均为真实。②三观中华人民共和国刑法第三百二十六条以牟利为目的,倒卖国家禁止经营的文物。情节特别严重的,处5年以上10年以下有期徒刑,并处罚金。③本文日更。请读者君们支持正版哦正版的福利是古董介绍资料引证和相关古董图片。④☆关于男主必定是最宠最疼最爱女主的那一个☆。↓基友的穿越文↓↓基友的文↓↓基友的文↓↓朋友的文↓↓基友的文↓↓基友滴现言↓专栏欢迎收藏可得到一只勤奋码字脑洞清奇的西方君...