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第11章 做点心也能热血（第2页）

冯正把手上破掉的皮胚在案板上重新揉一揉，然后自己擀出皮来，再一次抓出馅料，开始很认真小心地包。

这次冯正没有再去着急，而是按照第一次包的手法。

把皮放在掌心后，先是把抓实的馅料按在皮中。

一只手兜着底，同时用虎口掌住口，另一只手从下面一点一点往上赶着收口。

慢慢把皮的口收小，最终也是完全收到一起，把口子粘合起来。

这一次非常的稳，而且实际上速度并不慢。

旁边林国峰见状笑着说：“不错，就是这样，小正不用急，你掌握好这个手法，最关键的是要记住收口时力道，不能太大力了，一种巧力，慢慢去收，掌握了这个巧力收口，那么你包其他酥皮点心都不是问题。”

冯正收好了口，听到林国峰的话，也是扭头笑着说：“谢谢师叔。”

而话音刚落，冯诗若焦急喊着：“哥哥你快点呀，爸爸又做好一个啦。”

冯正扭头看向门口，看到妹妹小脸上写满了急切。

同样赵婉清看似比较平静，但从她抿着的嘴唇也不难看出她也是有些紧张。

冯正向赵婉清和妹妹笑了笑，接着把包好的球往模子里一按，在模子里按平了之后倒扣出来。

又做好了一个，冯正倒是没有停止，开始继续做下一个。

从这一刻开始，他正式开始追赶父亲进度。

父子俩一起看上去不紧不慢一个一个牛舌饼包着，但实际上却是在暗自较劲，都在尝试慢慢加快进度。

随着包的越来越多，冯正也逐渐掌握了力道和技巧。

所以他的速度也慢慢快了起来。

眼见冯正进度加快，逐渐一个一个追赶上父亲进度，无论是制作间里的林国峰和张瑞，还是在门口伸头张望的赵婉清和冯诗若，此时都开始期待。

邦，模具一次一次叩击在案板上。

每一次叩击声响起，冯正便完成了一个牛舌饼。

随着冯正手法上逐渐娴熟，叩击声也变得非常有节奏。

终于，冯正制作的数量上，开始越来越接近父亲。

慢慢他做的牛舌饼数量赶上父亲，终于在面皮和馅料都要用完时，他成功的赶超了父亲。

站在门口的赵婉清和冯诗若一脸紧张，盯着制作间里的人等待结果。

同样，林国峰和张瑞也很紧张，两人一起清点最后的结果。

林国峰和张瑞清点了两遍后，林国峰笑着说：“哈哈哈，不错不错，小正最后比你爸多做了一个，小正赢了呢。”

冯正听到自己赢了，脸上顿时浮现出笑容，真是获得了极大的满足感。

而随后，门口的冯诗若突然冲进来，一下子抱住哥哥的腰。

“好棒好棒，哥哥你赢啦，你比爸爸做的多啦。”

冯正低头看向抱住自己的妹妹，伸手轻轻捏了一下妹妹小脸说：“谢谢若若给我加油啊。”

接着，冯正又抬起头看向赵婉清。

赵婉清没有像冯诗若一样跑进制作间，但是她站在门口脸上也是堆满笑容，向冯正竖起大拇指说：“很厉害呢。”

冯正接着便大笑说：“哈哈哈，当然厉害，我可是个做点心的天才。”