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可称为达于色,成于香,美于味。
恐怕寻遍天下,也未必有人能够胜你半分。
」
彭无望叹了口气,道:「虽然五花肉成本甚高,但是味道滑中带鲜,有画龙点睛之效。
我也有感于此,曾经想用其他材料代替。
曾听闻有人以卤肉材料腌制豆干丝,不但成本甚低,而且味道和五花肉丝相差不远,可以一试。
不过此间没有成料,仓促难成,这可留待师兄以后参研。
」
主厨心中更是钦佩,拱手道:「师弟心思细密灵巧,真是令人叹为观止。
为兄我一定会将这副菜谱好好研究。
」
看着彭无望期待的样子,主厨下定了决心,大声道:「好教师弟知晓,我这豆腐脑乃是用了一种奇特的材料加工而成。
」
彭无望眼中射出好奇的光芒,问道:「是何材料?」
主厨从小灶一旁的铜盆里取出一些白色的膏状物,道:「就是这些东西。
我从后山取来的。
我称牠们为山石膏。
将这些山石膏融于水中,不断搅动,静置片刻,然后取其溶液,在反复制取,将制取的汤汁放入瓦罐,反复搅拌,放入熟豆浆,加盖静置两柱香,豆腐脑则成。
其味道滑腻鲜美,比普通的豆腐脑胜了一筹。
」
彭无望大喜过望,拿过铜盆仔细观看,道:「这山石膏竟然可以凝固豆浆,制成豆腐脑,真是神奇,我可否拿点回去参研一番。
」
主厨道:「这山石膏我这里多的是,你只管拿去。
」
彭无望欣喜异常,连声称谢。
二人寒暄片刻,彭无望这才想起大队人马应该已经进镇,连忙和主厨依依惜别,走出了厨房,正看见在群雄面前侃侃而谈的锦绣公主。
此时,所有人的目光都聚集到了彭无望身上。
锦绣公主看了他一眼,脑海中闪现出洞庭湖畔那个莽撞提亲的灰衣少年的影像。
此时的彭无望脸上多了几道伤疤,眼眶也深了少许,比当时虎头虎脑,直性无忌的样子多了几分成熟和沧桑感。
眼中的目光也比当时明亮了许多,是他的内功更有精进,还是他的心中更多了几分自信?她回忆起了洞庭湖畔,彭无望一人散尽年帮五十万人马的雄风,虽然有几千个渔户帮了他的忙,但是那份儿胆识魄力,几乎可称当世无双。
那时的彭无望宛如一把新出鞘的利剑,浑身上下都充满了锐气。
此时的彭无望,浑身洋溢的锐气已经升华,宛如一把痛饮了世间恶魔鲜血的神兵利器,散发着迫人的煞气,那股破竹般的气势令锦绣公主不由自主地屏住了呼吸。
锦绣公主看了看身侧的跋山河,他的眼睛正在紧紧地盯着彭无望腰畔的双刀,目光中散发出热切的渴望。
那是渴望一战的目光。
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