恋上你看书网

手机浏览器扫描二维码访问

第二十一章 黄金麻婆豆腐（第1页）

厨房中，所有人都挤在这个很小的地方。

虽然地方不大，容纳这些人倒是搓搓有余。

厨房里的气氛还真是热闹，很多看热闹的食客都在纷纷的议论着，今天这一战到底谁输谁赢。

一些老食客当然会站在陆峰这一边，从他做的鱼，就可以看出陆师傅的手艺，几乎在福田市无人能比。

可也有人提出了不同的意见，陆师傅的手艺是不错，可也只局限于做鱼的上面，难道你看过陆师傅做别的菜吗？

食客们议论着，韩师傅一伙人已经开始准备食材了。

就见韩师傅高挽袖子，一本正经的，站在厨台前，可那表情，异常的严肃，犹如经历一场生死决战。

他的徒弟们，手脚倒是很麻利，有的给豆腐切块，有的备料。

一个个忙的有头有序，井井有条。

再看陆峰这边，只见他抱着肩膀，微闭着双眼，站在厨台前，却没有任何动作。

可是在陆峰的脑子里，却早已经开了锅，他在一遍遍演示着，师傅制作麻婆豆腐时的制作过程。

如果他现在冒然出手，万一有一丁点的疏忽，那带来的后果都是自己所不能承受的。

更何况对手还是个高级厨师，更要慎重才是。

“师傅，那个小子还在那站着呢，难不成他连麻婆豆腐该怎么做都不知道吧。”

“哈哈哈，你说对了，一会他就等着关店吧。”

“都不要掉以轻心，他能开这家店，还能有这么多的食客，应该不是平凡之辈，东西都准备好了吗？”

“准备好了师傅！”

就见韩师傅拿起炒勺，起火。

“大家看好了，我这道麻婆豆腐选用尚好的牛骨汤来烹制豆腐，让牛肉的味道与豆腐充分的融合。

会让您吃出前所未有的口感。

加汤！”

一个徒弟往锅中加入牛骨汤，带汤预热以后，韩师傅熟练的向锅中倒入豆腐。

这个时候，另一个锅里已经倒入底油，葱姜蒜爆香，放入牛肉末，煸炒几下以后，放入辣椒，花椒。

食材在锅里上下的翻炒，一连串的动作极为的熟练。

“放入豆腐！”

其中一个徒弟，把豆腐快速的捞出，控水后，倒入锅中。

“想要把豆腐的美味完全包裹住，这需要极难的火候掌控。”

再看韩师傅锅中的豆腐，翻炒几次以后就从白色变成了金黄色。

“放盐，再放入我们的秘制酱料，还有鸡精，好出锅！”

当这道麻婆豆腐盛入盘中以后，它所散发出来的香味，周围的人几乎都可以闻的到。

“好香的牛肉的味。”

金奎说道。

“大家看看，这道麻婆豆腐可以说与牛肉做到了完美的结合，在加上我们秘制的酱料，更会让这道菜加分不少。

大家来尝尝这道牛腩麻婆豆腐。”

韩师傅说道。

“哇，炒普通的麻婆豆腐竟然放牛腩？”