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苏桃直叹气,“看来今儿又得洗一盆衣裳了,不过我得先去一趟关阳城,待会你自己回家把脏衣服换下来,等我回来再洗,记着,千万不能叫外婆下炕,听到没有?”
苏天宝撅起嘴巴,“可是……我也想跟你上城呢!”
“下次再带你去,乖乖的在家!”
在家门口的池塘,苏桃将所有的鱼虾,全都处理干净,才拿回家。
还有昨日挂着的猪肉,也需要处理。
苏桃将家里仅剩的盐,全都用上了,挑了些肥肉,练成猪油。
以后炒菜的时候,可以放一点,菜炒出来会特别的香。
至于肋条肉,最好还是先用盐稍微腌制一遍,以防天气回暖,猪肉变了味。
因为要进关阳城找商机,苏桃仔细想过了,还是得从美食上下手。
虽说她以前混黑道,但小时候尽苦日子,除了性子练野之外,这厨艺也是无师自通,精妙绝伦。
苏桃取了些上好的五花肉,刮皮汆汤之后,再切成块。
红烧肉的做法,多种多样,即便是普通的主妇,也能做出一碗香喷喷的红烧肉。
但是要论到天下无敌,苏桃自认她做的红烧肉,绝对能称得上一绝。
除了火候,这调料也是很重要的。
半露天的小厨房里,渐渐飘出浓浓的肉香。
古时的材料都是纯天然的,酱油,醋,生姜,全都没有加任何化工成份。
所以,苏桃用的得心应手,每倒一种调料,香味便会增加一份。
苏天宝的鼻子,比狗鼻子还要灵,寻着香味就飘过来了。
换了干净的衣裳,这一件也有补丁。
“这是……这是红烧肉吗?”
苏天宝抱着廊柱,脑袋直往锅里伸,说话的时候口水都快要掉下来了。
“是红烧肉没错,但不能全让你吃了,可以让你尝尝味道,别靠那么近,哈喇子都快要流进锅里了,”
苏桃挥手赶他。
“真的啊,现在可以尝吗?我好想吃!”
“现在不行,肉还没炖烂呢,你去给我找个带盖子的小锅,待会我要装些红烧肉带走,”
苏桃用铁叉,扒拉着灶膛里的火。
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