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第43章 不一样的影后(第2页)

「蛋黄和蛋清分开之后口感是不同的,而且分别煎会有两种不同颜色,切成丝最后摆盘放在面条上会很好看。

「这麽专业吗?还讲究摆盘?」

池彻突然又觉得不对:「可是静姐,你不是说二十年没下厨了吗?」

「是啊!

俞静点点头:「看过《金勺厨神》没有?我在里面演的可是特级厨师,这个四色汤面非常拿手。

池彻头一皱,发现事情不对。

你居然拿电影里的经验指导我做饭?

嗒丶嗒丶嗒。

俞静拿着小刀在案板上认真切着菜,她的动作很慢,一看就不熟练。

一边切菜,她一边指导池彻将蛋清和蛋黄分开的诀窍。

将鸡蛋在碗沿边磕开,用蛋壳兜住更凝实的蛋黄等待蛋清先流下来,最后蛋黄就会剩在壳里。

池彻很仔细的操作。

但蛋黄和蛋清还是混在了一起。

「我来,你看我怎麽做的,。

将池彻赶开,俞静重新拿了个碗,磕开鸡蛋,很小心的捏着蛋壳往两边分开。

结果,蛋黄同样很快随着蛋清一起流了下来。

手一抖,抢救失败。

俞静乾脆就不管了,默默将鸡蛋全部混合,连同池彻之前打的蛋液也倒进了碗里。

「静姐,你不是说要蛋清和蛋白分开吗?」

俞静低着头自顾自的清理桌面的蛋壳,「是要混在一起的。

「恩?」

池彻怀疑自己耳朵出了问题,「可你刚才可不是这样说的。

俞静面色不变,「反正也就是少一个蛋白的颜色而已,面条也是白的,加上胡萝卜和西葫芦其实也算四色汤面。

池彻:「……」

明明你就是没有分开蛋液在摆烂。

《太抽象了!

没发现静姐还有这麽厚脸皮的时候(捂脸)》

《池彻:我不敢多问,也不敢多说(委屈)》

《其实蛋清和蛋黄不好分是因为鸡蛋不新鲜》

眼见俞静将鸡蛋打在一起搅拌,池彻也就拿起小刀接过了切菜的工作。

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