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神京城,荣国府。
精致小巧的东路贾赦花厅,修于东路靠西一面,厅外秋菊盛开。
王熙凤穿家居服陪席,虽未盛装出席,却也不失美艳高贵,但脸色始终有些不自然,似是病未见好。
贾琏面目英俊成熟,兀自出神地手拿葡萄,慢悠悠地嚼着。
贾琏派小厮买了鲍二家的回来,不与王熙凤同床也有好些时日了,时常找借口,偷偷另觅房间,与鲍二家的夜夜承欢。
那种欢乐,与王熙凤不同,别有滋味,王熙凤虽是人前大大方方,夜里行事却是忸怩,不爱玩花样,加之夫妇俩吵闹争端一开,闺闱之乐便少了,向来留连风月的琏二爷自是不满现状……
“东府留下的那些钱使光了么?也该省检些,东府落难,我们也不好受啊。”
邢夫人不满地嘟囔一句。
“还有些剩余,只是蓉哥儿那边没了动静,兴许是不太想理会西府了。”
王熙凤说道。
邢夫人面色才好看些:“蓉哥儿如今也坏了事……老爷,我看以后都不需要理会他那一家子了……嗯,我听说蔷哥儿近来常去西城与同行商贾聚会?莫非他在外开了店铺?”
“不过是蓉哥儿留了个心眼,看他出府无事可做,便在出行前替他安排了这些个差使……蔷哥儿自己却哪有钱去开店铺?”
贾赦老神在在地说道。
贾琏偏头暗笑,王熙凤对视丈夫,美眸翻个白眼,小声嘀咕:“你还好意思笑,如今东府封园闭户了,你可曾想了一点后果不曾?敬大爷也是个不管事的,四姑娘也给蓉哥儿带走了……”
贾琏说不过妻子,贾赦瞪视贾琏,老脸微微动了动:“蓉哥儿还是沉稳的,他那边的下人咱们都问过了,规矩得不像个人,连通房都还未曾开脸,你可有这个性子?”
贾琏便不说话了。
邢夫人止住不语,唯有顺从贾赦,贾赦不管的,她才伸手总揽,王熙凤心里却一阵冷笑:蓉哥儿现在日子过得好着呢,而且……还给了自己不少孝敬,你们当姑奶奶的夹板气是白受的么!
早晚找个机会,大家一起完蛋!
只要能够报复王夫人,王熙凤可不在乎手段,毕竟王夫人暗地里的所作所为,让王熙凤都有些背脊发凉。
天香庭院的凉亭当中,邢岫烟和贾惜春等人受不了夏日的日头,只远远地偎在凉亭下,手里端着雪花酪,看着贾蓉光膀子练武、步战射箭。
雪花酪原本属于明朝皇宫里的秘制冷食,皇上食后龙颜大悦雪花酪由此得名,后流传至民间,是旧社会穷人孩子能买得起吃得上的零嘴,往往是孩子苦苦哀求,大人挣不过,买一碗雪花酪,全家7、8个孩子分着吃。
冬天凿出永定河上的大块浮冰,用草席包裹放入地窖保存,至来年夏天取出部分冰块打碎成末,和上蜂蜜、酸梅汁、果脯食用。
在冰激凌出现之前,本土就有类似的冷食,就是雪花酪。
每年农历四月,城隍庙开庙门的时候,大殿前东配殿的台阶上,就有卖雪花酪的。
那是把一个圆铁筒放进一个比它略矮的圆木桶里;木桶比铁筒直径要大,铁筒周围填满了碎冰块。
制作时,铁筒内倒入鲜奶、凉开水、白沙糖等(老字号的还要加入各家的密制口味配方)。
再用皮带缠在铁筒外皮上端,用人力反复拉动皮带转动铁筒,筒内的水珠间结冰。
(到了现代人工制冷就改为电动制冷了)为了不使其结成冰块,制作人要用一根竹片,多次剔除筒内壁上的冰层,使筒内保持半流质,即“酪”
的状态。
铁筒在木桶的冰块中转动,越转越“糨”
,一直到呈浓小米粥状,就可以了。
雪花酪食之较冰激凌爽口,但制作全凭人力,是很中国的冷食。
北京的天桥,天津的老三不管、鸟市都有制售的。
而此刻,她们手里正一人捧着一个雪花酪吃着,尤氏三姐妹、苏胜男甚至良儿晴雯都人手一个……
别人要是看见了,一定会说,这太奢侈了。
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