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醪糟烧开后,下汤团,汤团浮起后,打入蛋花,关火,加入白糖。
先说这醪糟,醪糟制做工艺很不好把握,大多数都是去买半成品,而且味道也不错。
醪糟营养价值非常高,尤其是对女孩子滋补效果非常不错,能补气养颜还有能丰胸。”
宋棋来听到“丰胸”
二字有些脸红。
显然听这位公子所言,他应该不仅仅是个对食物很有研究的公子哥,看来应该是位老饕[tāo]了。
此时万玲放下了碗筷,高人实在是高人,没想到在这里竟然还能遇到,与自己一样同样喜好美食的朋友。
之于吃食,万玲可也是颇有研究的,老饕见老饕,万玲就决定,来会一会他。
“兄台。”
万玲一声兄台,打断了陆爷的滔滔不绝,接着她说道,“人莫不饮食也,鲜能知味也。
今日见兄台也是个爱吃、懂吃之人,可有兴趣来切磋一下?”
“如此甚好,如此甚好。”
两人一拍即合。
李轩成小声说:“你们刚刚可听到,小万背古文了?我原以为她大字不识几个,但你们不知道啊,其实每逢谈起吃食,她倒真的是有一套的。”
人嘛,每个人都有自己的爱好,像是万玲,就是爱吃。
宋棋来点点头:“好像是这样的,一前在不周山的时候,她最爱跟做饭的张婶待在一块儿。
张婶也是最喜欢她的。”
先开言的是这位陆爷。
“之于老饕,姑娘可知苏东坡有赋名《老饕赋》。
‘庖丁鼓刀,易牙烹熬。
水欲新而釜欲洁,火恶陈而薪恶劳。
九蒸曝而日燥。
百上下而汤鏖。
尝项上之一脔,嚼霜前之两螯。
烂樱珠之煎蜜,嗡杏酪之蒸羔。
蛤半熟而含酒,蟹微生而带糟。
盖聚物之夭美,以养吾之老饕。”
苏东坡万玲知道,老饕是什么意思她也知道,但是《老饕赋》她是真的不知道了。
“这……我当然知道。”
不知道也要装作知道的样子,万玲心里想着:我不说那谁知道我不知道呢?单说士气上就不能输。
接着,万玲继续说道:“说道苏东坡,在被贬谪黄州时,他作有煮肉歌:‘黄州好猪肉,价贱如粪土。
富者不肯吃,贫者不解煮。
慢着火,少着水,火候足时它自美。
’随后人们开始竞相仿制,并戏称为‘东坡肉’。
苏轼二任杭州知州时,因疏浚西湖有功。
大家抬酒担肉给他拜年,苏轼便命将猪肉和酒烧好后给民工吃,家人误听为黄酒和猪肉同烧,大家吃后反而觉得更加酥香味美。
‘东坡肉’美名便慢慢传遍全国。”
对方赞许道:“姑娘好厉害,连这都知道,那在下必定是万万不敢小看姑娘了。”
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