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……
时间过的很快,转眼间春风得意楼明天就要正式开业了。
今晚在做开业前的最后准备工作。
重新装修过的得意楼窗明几净,地砖清洗的干干净净,不见丝毫油污。
桌椅摆放也和之前大不相同,每桌之间都加做了隔板,增强了隐私性。
大堂内还新增添了许多绿植,全被叶宁用异能提升了品质,不仅能养眼让店堂看起来更有活力,还能净化空气。
叶宁此刻在厨房里,验收这几日厨师们努力学艺的结果。
这几位厨师表面上看起来都经过厨师学校培训的,可做的菜味道真的不尽如人意。
难怪先前生意不好。
余娟的意思是几人虽然菜做的不怎么样,但平时也还很算认真负责,也挺服管束的,算是中规中矩的员工。
见她舍不得辞几人,叶宁就决定亲自教几人做菜。
幸好几人都还算聪明,上手比较快,经过几天的强训,做菜的水平提升了不止一个档次。
虽然还不能和她的相提并论,但已经能拿出去见人了。
叶宁一一尝着几人刚做的菜,并提出改进意见,几人虚心的听着,迅速去重做。
其实最开始叶宁说要教他们做菜时,他们还是不服气的。
嗬,一个还不到二十岁的黄毛丫头还想教他们做菜,开什么玩笑呢。
虽然他们也吃过余娟买回来的龙虾,可他们认为不能光凭一道两道菜就判定叶宁厉害的能做他们的师傅。
叶宁也不多话,直接用技术说话,最后将几人‘吃服了’。
吃过她做的菜之后,他们发现自己以前做的真是猪食!
如今几人厨艺大长,屁颠屁颠的跟在叶宁后面,恨不得她将所有本事都教给他们。
这边叶宁他们在厨房忙的热火朝天,那边余娟在大堂内给服务员们训话。
余娟以前对服务员管理的比较松散,并没有要求她们对顾客如何,只要她们能招呼客人,能点菜上菜结账,不出差错就行了。
这几日被叶宁灌输了很多服务理念之后,她也正视起服务态度的问题了。
而且她也认真想了想这条街其他店里的服务员,发现别人家的服务员态度是亲切和善些。
叶宁忙完厨房的事又和余娟商量食材的事。
优质的食材是做出美味的关键,泥鳅黄鳝她有野生的,豆芽她有养生的,其他买回来的食材她可以提升品质。
几位厨师用普通食材做出来的菜已经可圈可点,明天用提升过品质的食材,相信味道会更好。
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她明天主要负责烧烤这一块。
其他人没做过,暂时把握不好火候,烤久了食材会变老,不好吃,烤的时间太短有的食材还没熟,不能吃。
她在这边忙,许奶奶在家不停的看表,“都九点了,宁丫头怎么还没回来。
天这么晚了,宁丫头一个小姑娘回家可不安全啊。”
其实叶宁下午出门时和她说了,晚上肯定要回来的迟点,可能要到十一二点钟左右。
她现在说这话是故意说给陆丞听的。
陆丞想到叶宁那变态的身手,嘴角抽了抽,“外婆,您不用担心,谁要是敢惹她,不安全的是别人。”
“混小子,你怎么说话呢?”
许奶奶狠狠瞪了他一眼。
“事实!”
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