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张主任又忍不住下了一筷子,咽下去之后才对着江齐竖起了大拇指,“小江,我真的没想到,你不仅会那些技术,就连烧菜的水平都这么厉害。”
“这厨艺,应该不亚于那些酒楼的大厨了吧!”
得到了张主任的高度赞美,江齐也并没有骄傲。
只是解释道:“我也就是个普通的水平,家里烧菜练出来的。”
“当然不会有大厨们厉害了。”
毕竟是在食堂里,那么多厨师盯着呢,江齐表示自己还是要谦虚一些的。
果然,听了江齐的话,那些大厨的表情都变好了很多。
张主任哈哈大笑,“小江啊,你实在是太谦虚了!”
“我可从来没想到,这鸡肉还能炒得这么好吃的!”
这下子,食堂的厨师们坐不住了,大师傅仗着自己资历老,厚着脸皮来问张主任讨要一些吃的。
张主任有些舍不得,但毕竟这是轧钢厂采购的食材。
自己作为主任,也不应该霸占才是。
“这小江炒得鸡肉啊,真是好吃啊,你们都该学习一下!”
大师傅闻言,先是露出了一丝不屑的表情。
他当厨师都几十年了,什么鸡肉没有吃过?
能有多好吃?
很多时候,加了辣椒的鸡肉就是闻起来比较香。
但是实际上,鸡肉还是有些柴的,甚至肉里面还没有入味。
但是这年头,能吃到肉就已经很幸福了。
所以也不会有人在意这些。
可当大师傅夹了一筷子塞进自己嘴里的时候,他的眼睛都亮了。
想法一下子就改变了。
“卧槽,真这么好吃啊!”
“这鸡肉带着点辣,又香,又嫩,这是怎么做到的?”
大师傅一脸不可置信地看向了江齐。
这个年轻人,就算是从小开始做菜,那也没有自己做菜的年头久啊。
但是怎么就能烧的这么香呢?
大师傅不理解。
江齐淡笑着解释了一番,如何处理鸡肉,火候怎么控制。
听着大师傅那是一愣一愣的。
最后忍不住对那些厨师们喊道:“还不记下来!”
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