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第七章 断掌（第2页）

我先准备五十个橘子，三斤面粉，一斤生粉，四两泡打粉，五斤左右的水，十个鸡蛋，十碗白糖。

然后我将材料大致分成五份，将一份材料倒入一个大盆中，加入一斤水，两个鸡蛋，然后彻底搅匀成稀糊状；至于橘子，我将它们去除多余的筋膜，在一个大锅中加入适量油烧至五成热，将橘瓣裹上面粉放入油锅中火慢炸，成形后翻身继续炸至松脆捞出控油；最后锅中放适量水，中火，加入两碗白糖，轻轻搅拌，烧至锅中冒泡停止搅拌，然后改火一直熬至气泡变呈现深色粘稠状，倒入炸好的橘块沾匀糖丝就行了。

―――――――（拔丝蜜橘）材料桔子2个，面粉0g，生粉0g，泡打粉5g，水100g，鸡蛋液半个，白砂糖半碗，水适量。

做法1.将面粉，生粉及泡打粉（起发酵作用，可使外壳松脆）倒入盆中，加入100g水，半个鸡蛋液彻底搅匀成稀糊状。

2.将桔子去除多余的筋膜；锅中放适量油烧至5成热，将桔瓣裹上面粉糊放入油锅中火慢炸，成形后翻身继续炸至松脆捞出控油。

.锅中放适量水，中火，加入半碗以上白糖，轻轻搅拌，烧至锅中冒泡停止搅拌（很重要，如果继续搅糖会起沙变厚），改火一直熬至汽泡变呈深色粘稠状，倒入炸好的桔块沾匀糖丝即可。

――――（非刷屏凑字数，只是注释一下也许感兴趣的可以用到）――――孙燕听到这些，虽然东西都是日常所见的，但是做起来都是很难的，她得费多大的力气和时间来做，怪不得准备出嫁的那几天她都显得那么累。

两人谈着谈着时间就不知不觉的过去了，他们是下午三点多道德，现在已是傍晚五点多了，虽然待的时间比较短，可是不得不走了。

高琪坐在床上依依不舍地拉着母亲的手，看着母亲那虚弱的样子，她实在不忍心离开母亲。

“天已经很晚了，你快回去吧。”

“娘，我不想走，我想留下来照顾您。”

高琪皱着眉头道，不一会眼泪就又流了下来。

“琪琪，娘明白你的心思，可是你刚嫁入张家万事都不熟悉，根本不了解张家对你是怎样的态度，一旦你现在犯了错，可能张家就会记你一辈子，那么你以后的日子一定不好过。

所以你今天必须回去。”

孙燕也是很不舍自己的女儿，但是女儿既然已经嫁入了张家，为了女儿的未来着想，她必须要忍痛割爱。

高琪泪眼花花的看着一心为自己着想的母亲，良久点下了头。

屋内是一片离别的悲凉气氛，屋外也是困难重重，虽王铁柱没有多喝，可是对于嗜酒如命的高大脚来，平时为了省点钱赌钱，就没有买多少酒喝，今天高琪从家里带了烟酒糖茶和水果这些回门礼，其他的东西他不感兴趣，唯独这个酒让他着实高兴了一番，于是趁着一股高兴劲，他把高琪带回的两坛上等女儿红都喝的精光了，现在像头死猪似的躺在自家地上不愿起来，这可急坏了王铁柱和春兰，一旁的高安傻乎乎的以为自己的爹是在地上睡觉，不但不帮着王铁柱和春兰扶高大脚起来，反而一边喊着‘睡在地上凉快’一边像高大脚一样躺在地上，王铁柱和春兰是扶了这个到了那个，最后累的筋疲力尽都倒在了椅子上，而那两个人依旧躺在地上。

孙燕和高琪缓缓地从屋内走出，一出门就看见家里的两个大老爷们躺在地上，问清是怎么回事后，四个人终于把两个任性的人扶起来了。

等到高琪他们回到张府时已是晚上九点多了。

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