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金家酒楼有三层,一楼为普通的铜火锅,普通药膳锅底人参一钱;黄芪二钱;当归、枸杞子各三钱;大枣四钱,甘草一钱;鲜鸡汤;功效补气降火。
二楼砂锅药膳,拿些鸡、鸭、鹅、猪骨、牛骨作底,铺以姜片,枸杞,川芎,杜仲,蔘鬚,淮山,红枣,何首乌,熟地,并配以食客加的菜下锅炖煮。
三楼是包厢。
为了传菜方便,瑶儿利用滑轮和摇柄作了砂锅的升降台。
金家去郭家拜年的时候,和郭家签订了蔬菜和肉类的契约,每日由郭家送货进城。
仕萩告诉方夫子关于高福帥的事,高福帥日日被县里的文人请去做客。
工人在过完年后,由瑶儿培训了半个月,共二十个人男女各半。
男的以加汤上锅为主,女的以洗菜切菜上菜为主,分工明确。
工人的工钱比顾家翻了一倍,让原来的那些伙计眼馋了。
被赶走的大厨放话,金家用这么多新人等着关门大吉。
二月初一,金家搬家,金天和郭氏带着仕炅,绍灵,花唫瑶儿和仕萩只在新家留了房间,依旧住在原来的地方。
高福帥被施荫连哄带骗的赶去了新房。
说是搬家,其实不过是去个人,新房子里样样都用新的,旧的一样都未带走。
二月初二,金家酒楼再次挂牌,大人物们如约而至,仕萩金天在门口迎客。
县城里炸了锅,王爷啊,这话怎么说。
金家的光环被无休止的放大了。
瑶儿补了一张请柬给县老爷和县丞,施荫不情愿的做了送请柬的人。
县里的文人因高福帥也在,也给了请柬。
庆家也加盟了免费义诊的事,再说本来就是交好的人家,没说的也请来了。
新店开张七折优惠,吕鋆、绍鉴、叶子惍在一楼招呼帮忙,二楼宴客,三楼各女家眷在包厢里。
瑶儿在厨房里忙碌着,给客人做了几个干锅菜下酒。
顺便教关鏊和花鍪锅底制作,这两个最小的还要放在金家酒楼一段时间。
二楼很热闹,谈诗说字论画的;卖弄养生的;闷头吃喝的。
三楼更热闹,家长里短,子女婚配的,声声不息。
绍灵被郭氏派下来催菜,绍灵笑嘻嘻对瑶儿道:“小姐,你可小心了,庆家少奶奶不断的和夫人说你好,像是看上你当她家的媳妇了。”
瑶儿瞥了她一眼,心中盘算开来。
嫁人最起码的要十八岁以后,这两年要去哪里避祸呢?对了慈心日的事,找借口周游各地去,或者去月呢那里玩玩,最不济也要跑回师门窝着。
仕萩来了笑容满面:“瑶儿,你做的菜大家都说好,连凯老爷和王爷都赞不绝口。
我们开分店吧!”
瑶儿一听光明正大的离家理由来了:“好啊,哥咱们在每个县城都开,顺便作为鹰站的主站。”
仕萩见瑶儿同意更高兴了:“过几日,咱们好好谋划。”
瑶儿想起一事:“哥,你的科考怎么办?”
仕萩说:“这几日经常与高兄谈论,我明白一件事,科考定要一举成名。
否则象我们这些没背景的,很容易被踩在脚下,看看小舅舅就知道了。
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