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这金公子她看着到挺不错,自家女儿也不讨厌他,就是不知道金家这般大户人家是怎么想的。
冯氏想着晚上和丈夫商量商量,毕竟两孩子都到了说亲的年纪,现在家里也都安顿好了,是该操心美菊和妍妍的婚事了。
铺子的装修快接近尾声,冯氏便不在去铺子监工,只让吕美菊一人过去看着。
妍卿趁这几天一直在外面跑做市场调查。
外面跑了两天看了不少铺子卖的吃食。
她心里到有些雏形了,便赶着回家找爹娘商量商量。
冯氏和吕大江这几天一直窝在厨房琢磨如何改进上次四种馅料的味道。
一回头便见女儿一副若有所思的模样,问道:“妍妍你在外面跑了两天可想好要卖什么了?”
“我觉得咱们就卖这馄饨好了,馅料样式多不怕没人上门来吃。”
吕大江就觉得这馄饨挺好的,有四种馅料呢,每样都很好吃。
别家可吃不到这么好吃的馄饨。
“爹,娘,我觉得咱们只卖馄饨是不是太单调了些,毕竟现在天气热,馄饨热烫,吃的人也不一定多啊。”
天气热,大伙都想吃凉的东西,太热反而没食欲。
“这倒是个问题,天凉时节还好,大伙儿喜欢吃热乎的,可这天气是一天比一天热,馄饨确实不好卖了。”
“那咋办,难道咱们就不卖这馄饨了,孩子娘这几日你可是琢磨了好久的,就这样不卖了多可惜,我就觉得这馄饨挺好的,干啥就不卖了呢。”
眼看那边的铺子快完成了,要是不卖馄饨了,那卖什么呢。
“爹,娘,女儿有个想法跟你们说说,你们听听看可不可行。”
妍卿将自己的想法在脑子里细细的过了一遍,试着开口道:“我觉得咱们还是卖馄饨,就是要做些改变。
依着婆婆的要求,小馄饨咱们依旧卖,只是这汤头要改变。
我觉得咱们可以买些筒骨回来每日熬上一大锅汤,下水的馄饨汤头便用这个,再撒些葱花蛋丝点缀,看着漂亮吃着美味,只是那馄饨要包的小一点,只用猪肉馅就好。”
“那咱们琢磨了几种馅料和用不用了?”
吕大江还是觉得他们琢磨的几种馅料味道很好,不用可惜了。
“包小了,那价格怎么算呢?”
冯氏想着这馄饨一下子包小了,价格要怎么定啊。
“那馅料咱们当然要用,只换个样子,我想将那馅料包到饺饵里,咱们不下水煮,就蒸着吃,客人点上一客,咱们就送上一碗骨头汤头。
这样还能在增加些下酒菜。
至于价格么,馄饨的价格不变,还是依着婆婆以前定的价格卖。”
“用饺饵,可那饺饵咱们只在年节里吃的,个儿这么大,也不好卖啊。”
饺饵一年到头就吃上那么一两回,而且个儿大,一两只就吃饱了。
这要怎么卖啊。
“娘,咱们可以试着改小些,就做成小个儿的便是,四种馅料都做。
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