恋上你看书网

手机浏览器扫描二维码访问

020 （第2页）

卡门厨娘却叹了口气，“我认输！”

爱德华赶紧放下了茶杯，怎么就直接认输了！

山治这茶明显不能跟世纪汤相提并论呀，而且这是茶也不是汤呀！

“厨师的本质是为食客服务，仅仅献上美食还不够！”

山治捧着茶杯开始抒发自己对于厨师的感悟。

“并不是每个人都愿意喝世纪汤，但每一个喝过世纪汤的客人都想要来一杯清茶！

给予食客最想要的，这不是你教我的吗！”

那是很久以前的事情，那时山治刚正式成为厨师，而卡门妹子还只是服务员。

有一天餐厅来了个海军本部的中将，而哲普老爹似乎认识那人出去聊起来了！

哲普老爹还在后厨跟他们讲，都拿出自己的拿手菜出来！

山治也做了份汤准备自己端过去，然而半截就被卡门妹子给拦下来了！

“你是不是傻呀！

没看那个海军中将一直在吃甜甜圈吗！

你还上这种甜的要死的汤，是想要砸了我们海上餐厅巴拉蒂的招牌吗！

赶紧给我回去重新做一份去！”

山治被卡门妹子就这样劈头盖脸地训了一顿，他扒着后厨门口仔细观察了那海军中将一番才去做汤！

在那之后山治就有了看客人推荐菜单的习惯，仅仅是待在后厨可是不能真正明白客人需要什么！

可是这一锅心灵鸡汤爱德华他们根本没反应！

“我看你是想要出来看美女吧！”

爱德华突然来了这么一句，正在吐烟圈装深沉的山治脸猛地一抽！

“你抽什么抽？难不成我猜对了！”

山治把烟头按灭，无视爱德华走到了卡门厨娘面前。

“所以，你明白世纪汤失传的真正原因了吧！”

严格来说世纪汤根本没有固定的菜谱，它就只有料理理念！

所以说世纪汤失传的真正意思是厨师们不在选择它，至于为什么不选择也是有理由的！

就如同药材中的千年人参一样，虽然珍贵但没几个正常医生会用它！

对于讲究对症下药的医生来说，千年人参就是鸡肋！

它虽然珍贵但并不是能治百病的万灵药，而且就算需要也顶多用百年人参就行了！

它效果过于强根本没有药材可以搭配，就算做出了也是狼虎之药一般病人也不能吃！

而世纪汤也是如此，对于追求色香味形营养俱全的厨师来说它也是鸡肋！

它虽然美味但过于追求味道，太过复杂的味道反而让食客不会再次品尝！

而且很难有料理能和世纪汤搭配，总不能单单就上一碟汤吧，也就只有那些追求极致味道的厨师和食客才会选择！

“那个！”

卡门厨娘欲言又止，“那个，其实当时我只是看你顺眼想找你茬！”

爱德华在那笑个不停，这鸡汤原来是带毒的！

山治面无表情不知说什么好，“既然你认输了，那就离开这里吧！”

山治转身就往后厨走，这也太尴尬了吧！

主厨哲普却慢悠悠地走了过来，“卡门小妹没想到这么多年没见，你已经成为了独当一面的厨师了！”

而卡门厨娘则有些不好意思，“这些都是哲普老爹你教的好，可我还是不怎么自信！”