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有了名字,经营什么吃食是重中之重。
“火烧啊!”
诰哥一副“这还需要讨论嘛”
的表情。
晴岚和明宇默不吱声,经过这段时间的观察,晴岚发现济南并没有潍县的那种火烧。
“炉子...”
舒老二面露难色,打火烧的炉子留给了小姨夫,现在重新打个炉子,可得花费不少钱。
“不打了。”
潘二娘直接否决了这项提议,原来铺子里有五娘两口子,打火烧将将供的上,现在铺面大了,又没有帮手,潘二娘可忙不过来。
“炒菜?”
诰哥继续提议,他见过附近有家小酒楼,上头挂了三面幌子,看着挺气派。
晴岚摇摇头,炒菜每天的消耗太大了,菜品必须准备个大概齐。
再说自家还是新店,前期就是个赔。
“馄炖倒是可以卖...”
晴岚觉得自家还是应该做小规模的快餐店,这样成本会降低些,“再加上和乐。”
“我和你爹也是这么打算的。”
潘二娘笑道,馄炖和乐都是鸡汤打底,配菜也有相同的地方,她们两口子多跑两趟,还是能忙活的过来。
“和乐床子带来了没?”
明宇记得那床子还挺沉的,请三叔给打的。
“当然!”
潘二娘说着就要下地去找。
“你先坐着,”
舒老二一把拦住她,“先商量完了再拾掇。”
潘二娘重新坐下,见闺女拿出一支怪模怪样的笔,在纸上涂涂画画。
“娘,”
晴岚将做和乐和馄炖的材料列在纸上,“咱们得养鸡。”
鸡汤的消耗太大,每天至少得用两只鸡,光靠外头买,成本太高。
“我都想好了,”
潘二娘对全家道:“咱们把右边那趟开开,围上个栅栏,在里头种菜养鸡。”
“啊?”
诰哥本来就不爱吃青菜,现在他觉得晚饭吃进去的菜都有股鸡屎味儿。
“咱不吃,给鸡吃。”
潘二娘赶紧解释。
“张爷爷会同意么?”
晴岚等人,都喊房东张老头为张爷爷。
“我去说。”
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