第六章 蒸馏原理(上)

波波 / 著投票加入书签

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    酒是喝完了,武青玦却有一个疑问:“小妹妹,你为什么要调这杯酒给我喝呢?”她指明了是给她,不是给刘然的,倒是有点奇怪。

    武青玦不知道就是自己刚才那番话惹出的事。那掌柜感怀家世,自己祖上是御酒皇商,当年是何等风光,可周家兴起后,他们酿的黄桂稠酒几十上百年来被逼得只能走低端市场,沦落到低价卖给贩夫走卒混口饭吃的地步,甚至连黄桂稠酒这名号,也渐渐被世人遗忘了,对他们来说,这简直是整个家族的耻辱。所以乍一听到武青玦道出了徐记的来历,掌柜一时情绪起伏,两眼红红地下楼去,被妻子看到了询问,掌柜讲了这番缘由,这小女孩在一旁听到,暗记在心,才调了这酒来给武青玦试。

    “我……”小女孩转头看了掌柜一眼,“姐姐知道咱们家黄桂稠酒的来历,我想姐姐一定和其他客人不同,所以想拿我调的酒给姐姐尝一尝。”

    “你这小妹妹倒是个有眼光的。”刘然闻言笑道,“看出我乖女儿识货。”

    武青玦却有些感叹,这小女孩分明是个对调酒极有天赋的孩子,假以时日必能成为一位调酒大师,可不能让那些不识货的人把她的天赋扼杀了。心思一动,武青玦道:“小妹妹,你这果子酒可有名字?”

    “没有。”小女孩羞涩地道,“我就叫它果子酒。”

    “果子酒,倒是质朴。”武青玦笑了笑,“不过有个好名儿更能招揽客人,我替你取个名字可好?”

    “好。”小女孩赶紧点头。武青玦笑道:“这酒色彩缤纷,好似公鸡的尾羽,便叫鸡尾酒如何?”

    “鸡尾酒?”刘然笑道,“好怪的名儿,我看它更似彩虹,何不叫彩虹酒?”

    “叫彩虹酒本也不错,不过不新奇,不及鸡尾酒来得有噱头。”武青玦笑道,“何况我是给小妹妹调的酒取名,可不独是这一款,以后她若调出七色的,可以叫彩虹鸡尾酒,这一款,便叫‘四喜临门’吧?”

    “四喜临门鸡尾酒?”小女孩儿果然聪明,立即理解了武青玦的意思,念了一遍,点头道,“我喜欢这个名字,以后我调的酒,都叫鸡尾酒。”

    掌柜的见状,赶紧道:“若若,快谢谢小姐赐名儿。”

    “谢谢姐姐。”小女孩听话地道,武青玦见她乖巧可爱,心中甚是喜欢,从腰上解下一块合欢青玉玦,递到小女孩手上:“小妹妹,你调的酒很好,我很喜欢,这块玉玦送给你,以后要调更多好喝的鸡尾酒出来哦。”

    掌柜一见,赶紧道:“小姐,这怎么使得,这么贵重的东西……”

    “不过是样死物罢了,换我今天喝这杯酒值得。何况小妹妹既当我是个知音人,我亦该投桃报李。”武青玦转头看向掌柜,笑道:“掌柜,你女儿是个天才,可别再说她调的酒是怪酒了。”

    掌柜的脸色有些微窘,倒是那小女孩落落大方,握紧武青玦给她的玉,大声道:“我会的,姐姐,我不但要调好多好酒出来,我还要酿出比周家更醇更美的酒。”

    “若若,别瞎说。”掌柜见女儿牵涉到皇商,又不知刘然等人的来历,怕惹上麻烦,脸上变了色,叱道,“小孩子家家,说话不知天高地厚!”

    “好,有志气!”毫不理会掌柜对小女孩的训斥,刘然脱口称赞道,“少立宏志,大丈夫当如是,呃……不对,是小女子……”

    “小女子怎么了?”武青玦刚刚喝了那杯酒,这会儿酒意上来,有些微醺,豪气也上来了,“咱们大唐的女子,连皇帝都当得,出将入相行商的还少了?徐家小妹妹能酿出比周家更好的酒,又有什么稀奇?”

    “是是……”刘然捏了武青玦的鼻头一下,笑道,“我乖女儿当然不比那些个臭男人差了!徐家小妹妹当然也不会差!”他说这话的话,像是忘了自己也是男人似的。武青玦忍俊不禁,嗔了他一眼。掌柜的看两位贵客说话这么没边儿,神色尴尬中又带着一点儿紧张,却不敢再说什么了。武青玦转头,拉起小女孩的手道道:“小妹妹,想超过周家的酒可不容易,可能要花你一辈子的时间心血去研究,可能会碰到很多困难,可能会一次次失败,不过只要坚持不放弃,功夫下得深,铁杵也能磨成针,我支持你!”

    “嗯。”小女孩第一次遇到对她说这种话的人,心里又是欣喜又是激动,“姐姐,我会努力的。其实我已经试过好多法子,我家酿的酒现在是还不能跟周家的酒比,但是我不会放弃的。”

    “如此甚好。”武青玦点头道。哪知那小女孩却问出一句令她措手不及的话来:“姐姐,我刚才在门外听到你说五粮液是蒸馏酒,什么是蒸馏酒?”

    武青玦微微一怔,刚才自己与刘然的对话竟被她听去了,看着小女孩充满求知欲的目光,武青玦一时有些为难,应该告诉她这个秘密吗?如果告诉她,以她的天赋,没准真能在有生之年酿出与周家相匹敌的优质酒,当周家不能再处于垄断的地位时,他们的酒也不能卖出贵得吓死人的价钱了,有竞争才能形成良性的市场环境。可是这样做却会损害周家的利益,损害周家的利益就相当于损害了朝廷的利益,那些生产酒、玻璃、肥皂、酱油、牙刷、卫生棉等物的皇商,朝廷都占有三成股分在内,若是让宫中知道周家酿酒的秘密是从她这里流传出去的,单是她从哪里知道周家的酒是蒸馏酒,就没办法说清了。

    屋子里静悄悄的,没有人说话,小女孩在等待武青玦的答案,刘然也静静地注视着她,不置一言。半晌,那掌柜许是看出武青玦的为难,咳了一声,拉起小女孩的手道:“若若,你已经打扰客人好长时间了,别在这儿捣乱,快跟爹出去。”

    小女孩挣开掌柜的手,不肯出去,只用一双充满希翼的大眼睛静静地看着武青玦:“姐姐?”

    武青玦看着她眼里流露出对酿酒的那种执着和热忱,心中一动。她与刘然不同,刘然可以用一句“没什么”打发过去,可是她却不会接受这样的敷衍和搪塞,如果坚持不说,虽不至于无法脱身,但只怕会给这小女孩带来挫折感。自己刚刚还在说,要支持她酿出比周家更好的酒,难道这个支持,只是用嘴巴说说吗?就算她知道了蒸馏的原理,可是要酿出蒸馏酒来,也要经过多番试验,不是知道了原理就立即能酿出来的,最少也要经过几年或是十几年的时间研究摸索。退一万步说,就算多年以后她真的酿出了蒸馏酒,可这孩子并不知道她是谁,别人也很难查到她头上来。

    心思百转千回,武青玦心中已有计较。想了想,她轻声道:“你烧过开水吧?”

    “呃?”小女孩想是没料到她会问出这样一句离题万里的话来,不明所以地点点头,“烧过。”

    “水烧开的时候,你揭开锅盖,你看到锅盖上有什么?”武青玦又问。

    “锅盖上?”小女孩皱起眉毛思索,“没有什么啊?只有水珠……”

    “对,锅盖上有水珠。”武青玦点了点头,“这便是简单的蒸馏原理。”

    ——2008、1、19、21:54

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