第121章 酸梅汤现世了

七月初七 / 著投票加入书签

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    看着王建尝完了一口,王叔果断的把盘子端走了,王建无奈的摇了摇头,转身去洗苹果削皮切块打鸡蛋液,开始做起拔丝苹果了,这道菜很简单很快就做出来了,可惜看似简单的菜肴,做起来却是不简单的,第一次鸡蛋液太稀了,第二次鸡蛋液太厚了,第三次火太大炸糊了,第四次糖太少油太多拔不起丝。王建也不气馁就在哪里不停的做着,一遍又一遍不厌其烦的,最终,做出一盘稍微好些的拔丝苹果,吃到嘴里微微有丝丝苦味,若是平常人也是吃不出来那丝丝苦味的,可若是那些个稍微会品食的人便会吃到那丝丝的苦味,王建做的拔丝苹果入口给人一种香甜可口的感觉,可是却是有那么些甜腻的,依旧是比苏然做的差了很远很远,其实他刚开始做,掌握不好也是很正常的,只要往后他自己多练练还是可以做好的。

    两道菜肴已经教给王建了,接下来苏然准备教他做酸梅汤了。

    “山楂片、乌梅、甘草、桂花,首先把乌梅、山楂片、甘草都一一洗干净,这个我之前已经洗过了,乌梅和山楂片用水浸泡至软,方才我都已经泡着了,如今也都已经泡软了,接下来就是往锅里放足量的水,之后再放入乌梅,山楂片,甘草,桂花用纱布包起来包好之后放到锅里面,用大火烧,把水烧开之后,转小火煮大约三刻钟的时间,等煮好之后再放冰糖进去再煮上一刻钟后用容器装起来,晾凉后把这酸梅汤放到冰块之中冰镇起来,就可以了。”

    “好了,现在先让它慢慢煮着吧,王建记得大火烧开之后就转小火,看好火候。”

    “是,小姐。”

    王建坐在小灶的后面紧紧的盯着小灶坑里面的火焰,那模样别提多好玩了,看着如岚一个没忍住便哈哈大笑了起来,苏然笑着摇了摇头,惹得王建很不好意思的脸红了一把,挠了挠头发,低下头去了。

    时间过的很快,放入冰糖后已经一刻钟了,在苏然的示意下,王建揭开了锅盖然后把酸梅汤舀到一个大容器内,放在一边放凉,然后去冰窖取出许多冰块把容器放到冰块之中,大约放置了三刻钟的模样。

    “小姐小姐,可以喝了吗?”

    “可以了,去舀吧,顺便给我也舀一碗。”天气那么热,又折腾了这么久,来一碗冰镇的酸梅汤是再享受不过的事情了。

    “好叻,小姐。”如岚屁颠屁颠的跑过去拿了五个碗,舀了一碗端给苏然,又屁颠屁颠的跑回去舀了两碗端给王叔和如菲,最后又舀了两碗一碗给了王建,一碗自己端着喝了起来。

    酸甜可口,既有酸梅汤的酸甜又有桂花的甜香,丝丝凉意顺着喝下去的酸梅汤传遍全身,令人浑身舒畅啊,顿时便感觉周围炎热的空气好似消散了下去,且觉得肚子好似有些饿了,果然是开胃消暑的美味饮品啊。